Повар-хосперщик
от 120 000 руб.
Москва
Обязанности: - Приготавливать, порционировать и оформлять изделия из мяса, рыбы, птицы, овощей, готовящихся на углях; - Обеспечивать высокий уровень бесперебойного выпуска продукции требуемого ассортимента и качества; - Знать все степени прожарки и уметь применять эти знания; - Соблюдать при приготовлении блюда технологические карты и инструкции; - Контролировать качество готовой продукции.