Официант

Обслуживание гостей ресторана по стандартам сервиса

— Встречал и рассаживал гостей в соответствии с их пожеланиями относительно зоны посадки, что позволяло гостям чувствовать себя комфортно. Ежедневное обслуживание гостей — до 300 человек. — Сервировал столы как для индивидуальной посадки, так и для банкетов. — Консультировал гостей по особенностям блюд и напитков, рассказывал о способах приготовления и помогал в выборе. При необходимости замены продуктов в блюде осуществлял связь между залом и кухней. Гости были удовлетворены, о чем свидетельствуют многочисленные благодарности в книге пожеланий. — Контролировал товарный вид блюд перед подачей на стол, а также в соответствии с потребностями гостя. — Осуществлял расчёт с клиентами в короткие сроки. — При большой загруженности зала оказывал помощь в других зонах, что сокращало время ожидания для гостя до 5 минут. — Два раза в месяц проводил инвентаризацию посуды и столовых приборов.

Обслуживание столов по стандартам сервиса; Сервировка столов; Принятие заказа у посетителей, помощь в выборе блюда и напитка, ориентировка их по времени приготовления блюд; Контроль своевременного приготовления и товарного вида блюда перед подачей на стол; Поддержание чистоты в зале.