Бармен, Барбэк. Администратор/менеджер смены

40 000 руб.

Женщина, 39 лет, родилась 9 мая 1987 г.

Санкт-Петербург, переезд возможен, готова к командировкам

ЗанятостьПолная занятость

График работыПолный день

Опыт работы

Январь 2020 —
август 2020

7 месяцев

ИП Винников, паб Темное & Светлое

Бармен-кассир

Обслуживание гостей согласно должностной инструкции, отпуск алкогольной продукции, ведение кассовой отчетности.

Февраль 2019 —
март 2020

1 год 1 месяц

ООО Артэкс, ресторан Балкан, кафе-бар Каза ди Лука

Бар-менеджер

Обслуживание гостей согласно установленным нормам, отпуск алкогольной продукции, ведение кассовой отчетности, планирование и прогнозирование движения товара. Ведение ревизии, отчетности по ЕГАИС. Разработка, оформление, утверждение сезонного меню, работа с кадрами, графиками.

Январь 2018 —
январь 2019

1 год

ООО Престо-Тула, пиццерия Престо

Бармен, администратор зала

Обслуживание гостей согласно установленным нормам, отпуск алкогольной продукции, ведение кассовой отчетности и движения товара. Ведение ревизии, отчетности по ЕГАИС. Организация и координация бесперебойной работы персонала смены, работа с кадрами (необходимое обучение, стажировка, аттестация). Разработка и в внедрение обучающих и аттестационных материалов.

Сентябрь 2016 —
январь 2018

1 год 4 месяца

ИП Горчаков, ИП Топлинкина. Рок-паб Ирландец

Бармен-кассир, бармен-администратор

Обслуживание гостей согласно установленным нормам, отпуск алкогольной продукции и закусок, ведение кассовой отчетности и движения товара. Обслуживание концертной деятельности заведения.

Обо мне

Имею опыт редактора, корректора (фриланс), работаю с меню заведений (редакция, перевод). Имею подтвержденные квалификации: бармен 5-го разряда, бармен-миксолог, бар-менеджер. Опыт не менее года в заведениях разных сегментов и направленностей. Работаю в программах iiko, r-keeper, С1 Предприятие - Торговля+Склад. Имеются трудовая, санитарная книжки, действующий мед.осмотр, включая заключение из ПНД по рез-там ЭЭГ, действующий сан.минимум.

Образование высшее

2010

Тульский Государственный Педагогический Университет им. Л.Н.Толстого

Иностранных языков, Романо-германская филология и методика преподавания

Знание языков

Русский — родной

Иностранные языки

Английский — A1 — Начальный

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Дополнительная информация

Гражданство: Нет
Разрешение на работу: Нет
Время в пути до работы: Не имеет значения