Администратор-менеджер

Координация работы сотрудников ресторана; Управлять сменой сотрудников: организация бесперебойной работы от открытия до закрытия, контроль соблюдения стандартов и качества обслуживания гостей сотрудниками; Коммуницировать с гостями, обрабатывать обратную связь, создавать уютную атмосферу в ресторане, разрешать конфликтные ситуации и/или оказывать поддержку линейному персоналу; Выступать в качестве наставника в процессе адаптации и обучения новых сотрудников, а также принимать участие в аттестации сотрудников; Участие в подведении итогов инвентаризации ресторанного имущества согласно задачам руководства ресторана. Поддержание стандартов Санпин; Прохождение проверок ато; Составление графиков работы; Ведение документации, заказ хоз. товаров. Контроль и поддержание чистоты и тех.состояния бара; Выполнение плановых показателей; Создание и поддержание атмосферы в рамках концепции бара; Общение с гостями, работа в зале; Расчет гостей, контроль кассы и сдача отчетности в конце смены

Приготовление спортивных напитков

Консультирование гостей с ассортиментом

Встреча гостей,принятие заказа

Работа на кассе

Встреча гостей,принимание заказов

Встреча гостей,принятие заказа..)