Резюме обновлено 1 год назад

Су-Шеф

60 000 руб.
Занятость: Полная занятость
График работы: Полный день

Опыт работы

Декабрь 2016 —
январь 2021
4 года 1 месяц
ООО "Домашняя Кухня"
Повар горячего цеха
Приготовление блюд по ттк, коммуникация между подразделениями
Сентябрь 2018 —
май 2019
8 месяцев
ООО "Домашняя Кухня"
Шеф-повар
Подбор и обучение персонала кухни.
Организация работы кухни.
Работа с документацией.
Работа с поставщиками.
Контроль качества отпускаемых блюд в зал.
Инвентаризация.
Составления графика работы поваров.
Составления заказов для кухни.
Бракераж блюд.
Апрель 2018 —
май 2018
1 месяц
ООО "Мистраль"
Су-Шеф
Открытие/закрытие смены,контроль поваров и Заготовщиков, раставление задач на день, личное участие в приготовлении блюд, участие в проработке нового и сезонного меню, заказ продуктов, порядок на производстве, ротация продуктов, быстрая, качественная и своевременная отдача готовых блюд в зал, быстрое решение любых ситуации, инвентаризация, обучение новых сотрудников
Май 2017 —
декабрь 2017
7 месяцев
ООО "Домашняя Кухня"
Су-Шеф
Открытие/закрытие смены,контроль поваров и Заготовщиков, раставление задач на день, личное участие в приготовлении блюд, участие в проработке нового и сезонного меню, заказ продуктов, порядок на производстве, ротация продуктов, быстрая, качественная и своевременная отдача готовых блюд в зал, быстрое решение любых ситуации, инвентаризация, обучение новых сотрудников

Образование высшее

,

Знание языков

Русский — родной
Иностранные языки
АнглийскийA1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
Есть вопросы?
По техническим вопросам в работе сайта вы можете написать на почту tech@step-ler.ru