Менеджер ресторана

Профессиональные навыки: - профильное образование - общий стаж работы 5 с половиной лет в ресторанном и гостинечном бизнесе - знание русской, европейской , азиатской и итальянской кухни - умение работать в режиме многозадачности - коммуникабельна, готова к развитию лидерских качеств , чтобы занимать руководящие должности. - имею навыки обучения стажёров - участвовала в инвентаризациях - - знание основ общественного питания (правило маркеровки, правило ротации, ОТК, сроки хранения и реализации ПП, санитарные нормы, температуры отдачи готовых блюд, калькуляция, технологические карты)