Больше информации будет доступно после регистрацииЗарегистрироваться как работодатель

Управляющий, административный директор

70 000 руб.
Женщина, 51 год, родилась 2 августа 1975 г.
Москва, переезд возможен, готова к командировкам
ЗанятостьПолная занятость
График работыПолный день

Опыт работы

Август 2019 —
апрель 2020
8 месяцев
Кафе г.Москва
Управляющий менеджер
Должностные обязанности: - Подготовка к открытию заведения, подготовка обслуживающего персонала. Контроль процессов, направленных на поддержание качества. Кассовая дисциплина. Решение кадровых, административных вопросов.
Январь 2018 —
июль 2019
1 год 6 месяцев
ресторан г.Москва
Управляющий рестораном
Должностные обязанности: - Подготовка и набор обслуживающего персонала, контроль работы обслуживающего персонала, работа с поставщиками, прием заказов на проведение банкетов, решение административных вопросов по работе заведения, проведение различных мероприятий и мер по улучшению работы заведения, составление и ведение графиков и табелей обслуживающего персонала, хоздеятельность. Организация продвижения новинок и акций в заведении, контролирование соблюдения правил техники безопасности и правил труда, соблюдение требований санитарной гигиены и медосмотров, ведение необходимой документации и заполнение журналов форм, согласно стандартам предприятия.
Май 2018 —
январь 2018
4 месяца
Гостиница г.Москва
Исполнительный директор
планирование деятельности гостиницы, руководство производственно-хозяйственной и финансово-экономической деятельности гостиницы. Организация работы и взаимодействие всех функциональных и обеспечивающих подразделений и служб, направление их деятельности на развитие и совершенствование деятельности гостиницы с учетом социальных и рыночных приоритетов, повышение эффективности работы гостиницы, рост объемов реализации услуг, увеличение прибыли, улучшение качества и конкурентоспособности услуг, удовлетворение потребностей туристов и других гостей в гостиничных услугах.
Февраль 2017 —
апрель 2018
1 год 2 месяца
МАГНИТ, Розничная сеть
Товаровед
Обеспечение максимальных продаж путем качественного учета, поддержание и предложения всего заявленного ассортимента , приемка и контроль качества продукции. Взаимодействие с отделами филиала.
Ноябрь 2016 —
февраль 2017
3 месяца
ООО Меркус г.Ижевск
директор ресторанно-развлекательного центра
Должностные обязанности: - Планирование и контроль бюджета, ведение отчетности. Подготовка, набор и контроль обслуживающего персонала, Управление коллективом, организация и контроль работы подчиненных; увеличение оборотов при минимизации издержек. Контроль процессов, направленный на поддержание качества обслуживания. Взаимодействие с контролирующими инстанциями, процессов обслуживания объекта. Решение административных вопросов. Решение проблемных ситуаций в коллективе. Организация продвижения новинок и акций в заведении, контролирование соблюдения правил техники безопасности и правил труда, соблюдение требований санитарной гигиены и медосмотров, ведение необходимой документации и заполнение журналов форм, согласно стандартам предприятия.
Январь 2013 —
ноябрь 2016
3 года 10 месяцев
Курорт Усть-Качка, ЗАО
директор развлекательного центра
Должностные обязанности: - Оценка и поддержание уровня доходности в соответствии с принятым бюджетом. Планирование, контроль уровня доходности и организация необходимых мероприятий для увеличения уровня доходности. Подготовка и контроль работы обслуживающего персонала, проведение банкетов, проведение выездных мероприятий, решение административных вопросов в заведении, строгий дисциплинарный контроль обслуживающего персонала в соответствии с внутренней политикой, составление и ведение графиков и табелей обслуживающего персонала, хоз.деятельность.
Июнь 2013 —
январь 2013
5 месяцев
Сеть кафе "ЛаЛуна"
Управляющий кафе
Должностные обязанности: - Подготовка и набор обслуживающего персонала, контроль работы обслуживающего персонала, работа с поставщиками, прием заказов на проведение банкетов, решение административных вопросов по работе заведения, проведение различных мероприятий и мер по улучшению работы заведения, составление и ведение графиков и табелей обслуживающего персонала, хоздеятельность. Организация продвижения новинок и акций в заведении, контролирование соблюдения правил техники безопасности и правил труда, соблюдение требований санитарной гигиены и медосмотров, ведение необходимой документации и заполнение журналов форм, согласно стандартам предприятия.
Ноябрь 2012 —
май 2013
6 месяцев
Ночной клуб «Q2», Ресторан «Филе»
Управляющий рестораном
Должностные обязанности: - Планирование и контроль бюджета, ведение отчетности. Управление коллективом, организация и контроль работы подчиненных; увеличение оборотов при минимизации издержек. Контроль процессов, направленный на поддержание качества обслуживания. Взаимодействие с контролирующими инстанциями, процессов обслуживания объекта. Решение административных вопросов. Решение проблемных ситуаций в коллективе. Организация продвижения новинок и акций в заведении, контролирование соблюдения правил техники безопасности и правил труда, соблюдение требований санитарной гигиены и медосмотров, ведение необходимой документации и заполнение журналов форм, согласно стандартов предприятия.
Июль 2012 —
ноябрь 2012
4 месяца
Пивная ПАБ «КРАББ» /Кофейня-ресторан «Калина-Малина»
заместитель управляющего
Должностные обязанности: - Подготовка и набор обслуживающего персонала, контроль работы обслуживающего персонала, работа с поставщиками, привлечение новых поставщиков, составление и продвижение меню и карты бара, прием заказов на проведение банкетов, решение административных вопросов по работе заведения, а также работа с контролирующими органами, проведение различных мероприятий и мер по улучшению работы заведения, составление и ведение графиков и табелей обслуживающего персонала, хоз.деятельность.
Февраль 2012 —
июнь 2012
4 месяца
Ночной клуб «СаХаР"
управляющий
Должностные обязанности: - Подготовка к открытию, открытие, набор и подготовка обслуживающего персонала, заключение и ведение договоров с поставщиками, составление и продвижение меню и карты бара, обслуживание банкетов, а так же прием заказов, мониторинг клиентов по улучшению работы заведения.
Декабрь 2010 —
декабрь 2011
1 год
ООО «Зодиак»
Директор магазина
Должностные обязанности: - Планирование и контроль бюджета, ведение отчетности. Управление коллективом, организация и контроль работы подчиненных; увеличение объемов продаваемой продукции при минимизации издержек. Контроль процессов, направленный на поддержание качества товара. Взаимодействие с контролирующими инстанциями, ведение переговоров, контроль процессов обслуживания объекта. Решение кадровых, административных вопросов. Решение проблемных ситуаций в коллективе.
Март 2010 —
декабрь 2010
9 месяцев
ООО «Азбука вкуса»
заведующая магазином
Должностные обязанности: - Планирование и контроль бюджета, ведение отчетности. Управление коллективом, организация и контроль работы подчиненных; увеличение объемов продаваемой продукции при минимизации издержек. Контроль процессов, направленный на поддержание качества товара. Взаимодействие с контролирующими инстанциями, ведение переговоров, контроль процессов обслуживания объекта. Решение кадровых, административных вопросов. Решение проблемных ситуаций в коллективе.
Ноябрь 2002 —
август 2009
6 лет 9 месяцев
ООО «Виват-Трейд», ООО "Винная бочка"
Заведующая отделом, администратор, директор пивная "БоБ
Должностные обязанности: - Подготовка к открытию, открытие, набор и подготовка обслуживающего персонала, заключение и ведение договоров с поставщиками, составление и продвижение меню и карты бара, обслуживание банкетов, а так же прием заказов, мониторинг клиентов по улучшению работы заведения.Планирование и контроль бюджета, ведение отчетности. Управление коллективом, организация и контроль работы подчиненных; увеличение объемов продаваемой продукции при минимизации издержек. Контроль процессов, направленный на поддержание качества товара. Кассовая дисциплина. Решение кадровых, административных вопросов. Решение проблемных ситуаций в коллективе.
Сентябрь 1995 —
ноябрь 1996
1 год 2 месяца
кафе при "ПНОС"
Повар
приготовление, контроль качества блюд

Обо мне

Обладаю высокими коммуникативными навыками и организаторскими способностями. Легко усваиваю новые знания, умею работать в авральном режиме. Умею работать в команде, понимаю цели и задачи компании, быстро нахожу взаимопонимание в коллективе. Имею большой опыт в организаторской деятельности и работы с людьми. Готова профессионально развиваться и вносить свой вклад в развитие организации, которая окажет мне доверие. Имею возможность командировок (в наличии действующий загранпаспорт), готова к переезду. Готова к серьезной, ответственной работе.

Образование высшее

2005
Пермский национальный исследовательский политехнический университет, Пермь
Экономика, Бухгалтерский учет, анализ и аудит
1995
Пермский коммерческий колледж
Организация коммерческой деятельности в общественном питании, техник-технолог Общественного питания

Знание языков

Русский — родной
Иностранные языки
Английский — A1 — Начальный

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Дополнительная информация

Гражданство
Нет
Разрешение на работу
Нет
Время в пути до работы
Не имеет значения