Резюме обновлено 6 дней назад

Шеф-кондитер

80 000 руб.
Занятость:
График работы:

Опыт работы

Январь 2020 —
апрель 2021
1 год 3 месяца
Кафе-кондитерская “la parfe”
Шеф-кондитер
Организация рабочего времени пекарей,кондитеров,контроль качества,проработка и внедрение новой продукции,составление ТТК,заказ продуктов
Июль 2016 —
апрель 2021
4 года 9 месяцев
Гостиница parklane
Старший кондитер
Работа со всеми видами теста,работа с бисквитными и мусовыми тортами,помощь в проработке нового меню,инвентаризация.
Май 2019 —
январь 2020
8 месяцев
ООО «трактирный промысел»
Кондитер
Работа со всеми видами теста,работа с бисквитными и мусовыми тортами,помощь в проработке нового меню,инвентаризация.
Декабрь 2015 —
июль 2016
7 месяцев
Охта-Парк
су-шеф кондитер
Организации бесперебойной работы кондитерского цеха,ведение графиков сотрудников кондитерского цеха,подготовка банкетов,изготовление п/ф, оформление заказных тортов, помощь в составлении меню, заказ и получение продуктов со склада, проведение инвентаризации.
Март 2015 —
декабрь 2015
9 месяцев
Пекарня "сдоба"
Шеф-пекарь
Организация рабочего времени пекарей,контроль качества,проработка и внедрение новой продукции,составление ТТК,заказ продуктов
Апрель 2013 —
март 2015
1 год 11 месяцев
Ресторан "Брусника"
Шеф-кондитер
Составление меню с нуля,изготовление десертов и заказных тортов, снятие инвентаризации, заказ продуктов.
Май 2009 —
апрель 2013
3 года 11 месяцев
COURTYARD BY MARRIOTT
Кондитер
подготовка банкетов,изготовление п/ф, оформление заказных тортов, помощь в составлении меню, заказ и получение продуктов со склада, помощь в инвентаризации
Сентябрь 2007 —
март 2008
6 месяцев
ЗАО "центробалт"
Пекарь
Работа с песочным,дрожжевым,слоеным тестом,изготовление бисквитов и других п/ф

Образование высшее

2007
ГОУНПО Лицей
., Повар-кондитер

Знание языков

Русский — родной
Иностранные языки
АнглийскийA1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
Есть вопросы?
По техническим вопросам в работе сайта вы можете написать на почту tech@step-ler.ru