Директор по качеству/Руководитель Службы Качества

Участие в запуске предприятия. Организация рабочего процесса по контролю качества готовой. С апреля 2019 г. Повышение до специалиста по рекламациям + разработка внутренней СМК по стандарту ISO 22000. С декабря 2019 г. Повышение до Директора Службы Качества. - Внедрение процессов: входного контроля сырья, контроля технологического процесса, промышленной санитарии, система контроля и принятия решения по статусу готовой продукции, мониторинг, анализ статуса продукции - Разработана и внедрена система менеджмента качество на основе стандарта ISO 22000. - Успешное прохождение аудитов контролирующих гос. органов. Производство аттестовано на Экспорт в ряд стран: Сингапур, Вьетнам, Гонконг, Станы ТС, Грузия, Сербия, Азербайджан, Украина. - В подчинении 3 службы (30 сотрудников): 1) Служба качества, 2) Лаборатория, 3) Служба Клининга. - Составление/Ведение годового бюджета. - Организация внешних аудитов клиентов/поставщиков - Разработка и внедрение оптимизационных проектов. В 2020г реализован проект с экономическим эффектов более 2 000 000 рублей. - Управление следующими процессами: процессом разработки планов ХАССП, программ обязательных предварительных мероприятий (PRP) и производственных программ обязательных предварительных мероприятий (PRPo). Выявление и проведение мониторинга контрольно критических точек (ККТ) и осуществление валидации мер по контролю в соответствии с областью сертификации; внедрением санитарно-гигиенической программы в соответствии и программы борьбы с вредителями в соответствии ведением базы данных «СМБПП и СЭМ». - Планирование/проведение внутренних аудитов. - Ведение работы по обращению заинтересованных лиц, в части претензий по качеству и пищевой безопасности продукции; взаимодействие с заинтересованными сторонами по вопросам, касающимся безопасности пищевой продукции. - Осуществление контроля проведения ветеринарной экспертизы продукции

Контроль качества на всех этапах производства. Ведение отчетов по качеству выпускаемой продукции. Ведение табеля рабочего времени.

Контроль качества на всех этапах производства. Ведение отчетов по качеству выпускаемых продуктов. Стажировка на Мастера Колбасного Цеха. Уволился в связи с закрытием производства.