УПРАВЛЯЮЩИЙ в кафе, официант

Опыт работы

Январь 2011 —
март 2021
10 лет 2 месяца
кафе "СолнцеПек"
Директор кафе
Работа с поставщиками (закуп товара, его приемка, расчет, контроль качества, акты сверки, урегулирования цен по закупки товара, урегулирования любых ситуаций с поставщиком) Работа с персоналом (прием, обучение, проверка способностей, распределение обязанностей, поощрение, увольнение) Внедрение и разработка новых блюд (составления тех. карт) Организация общего процесса работы всех сотрудников кафе. Работа с посетителями (вежливое встреча и обслуживания, работа с замечаниями и предложениями) Проведения банкетов (работа с заказчиком, составления меню, обсуждения всех моментов, организация в обслуживании работы поваров, официантов, и их контроль) Ведения хозяйственной деятельности (контроль за исправностью оборудования и инвентаря) Ежемесячное проведение инвентаризации и подготовка по ее итогам отчетной документации

Образование высшее

2007
товаровед -эскперт
Товароведение, Товаровед

Знание языков

Русский — родной
Иностранные языки
АнглийскийA1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

  • Гражданство:
    Нет
  • Разрешение на работу:
    Нет
  • Желательное время в пути до работы:
    Не имеет значения