УПРАВЛЯЮЩИЙ в кафе, официант

Работа с поставщиками (закуп товара, его приемка, расчет, контроль качества, акты сверки, урегулирования цен по закупки товара, урегулирования любых ситуаций с поставщиком) Работа с персоналом (прием, обучение, проверка способностей, распределение обязанностей, поощрение, увольнение) Внедрение и разработка новых блюд (составления тех. карт) Организация общего процесса работы всех сотрудников кафе. Работа с посетителями (вежливое встреча и обслуживания, работа с замечаниями и предложениями) Проведения банкетов (работа с заказчиком, составления меню, обсуждения всех моментов, организация в обслуживании работы поваров, официантов, и их контроль) Ведения хозяйственной деятельности (контроль за исправностью оборудования и инвентаря) Ежемесячное проведение инвентаризации и подготовка по ее итогам отчетной документации