Резюме обновлено 1 месяц назад

УПРАВЛЯЮЩИЙ в кафе, официант

Опыт работы

Январь 2011 —
март 2021
10 лет 2 месяца
кафе "СолнцеПек"
Директор кафе
Работа с поставщиками (закуп товара, его приемка, расчет, контроль качества, акты сверки, урегулирования цен по закупки товара, урегулирования любых ситуаций с поставщиком)
Работа с персоналом (прием, обучение, проверка способностей, распределение обязанностей, поощрение, увольнение)
Внедрение и разработка новых блюд (составления тех. карт)
Организация общего процесса работы всех сотрудников кафе.
Работа с посетителями (вежливое встреча и обслуживания, работа с замечаниями и предложениями)
Проведения банкетов (работа с заказчиком, составления меню, обсуждения всех моментов, организация в обслуживании работы поваров, официантов, и их контроль)
Ведения хозяйственной деятельности (контроль за исправностью оборудования и инвентаря)
Ежемесячное проведение инвентаризации и подготовка по ее итогам отчетной документации

Образование высшее

2007
товаровед -эскперт
Товароведение, Товаровед

Знание языков

Русский — родной
Иностранные языки
АнглийскийA1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
Есть вопросы?
По техническим вопросам в работе сайта вы можете написать на почту tech@step-ler.ru