Больше информации будет доступно после регистрацииЗарегистрироваться как работодатель
Арт-директор
Мужчина
Москва, переезд возможен, готов к командировкам
ЗанятостьПолная занятость
График работыПолный день, Сменный график
Опыт работы
Октябрь 2023 —
по настоящее время
по настоящее время
MYST bar & restaurant
Арт-директор
- Планирование и организация выступлений артистов, диджеев на площадке;
- Поиск промо-команд для сотрудничества, поиск взаимовыгодных условий для сотрудничества;
- Составление плейлистов для пространства, с разбивкой по временным интервалам утро/день/вечер;
- Планирование и контроль бюджета;
- Ведение документооборота (заключение договоров, выставление и оплаты счетов, заключение актов и тд);
- Разработка и проведение коллаборационных мероприятий;
- Организация и успешное проведение мероприятий различного уровня: фуршеты, банкеты, вечеринки, съёмки;
- Контроль работоспособности звукового и светового оборудования, взаимодействие с подрядчиками;
- Feedback и постоянное общение с гостями;
- Урегулирование и предотвращение конфликтных ситуаций;
- Полная ответственность за заведение и его репутацию в течении рабочего времени;
- Выполнение поручений генерального дире
Октябрь 2020 —
май 2023
май 2023
2 года 7 месяцев
BARBOSCO
Арт-директор
- Планирование и организация выступлений артистов, диджеев на площадке;
- Составление плейлистов для ресторана, с разбивкой по временным интервалам утро/день/вечер;
- Планирование и контроль бюджета;
- Ведение документооборота (заключение договоров, выставление и оплаты счетов, заключение актов и тд);
- Разработка и проведение коллаборационных мероприятий (Влад Лисовец, Еврейский музей и центр толерантности и др);
- Организация и успешное проведение мероприятий различного уровня: фуршеты, банкеты, вечеринки, съёмки;
- Контроль работоспособности звукового и светового оборудования, взаимодействие с подрядчиками;
- Feedback и постоянное общение с гостями;
- Урегулирование и предотвращение конфликтных ситуаций;
- Контроль отдачи блюд и напитков, сервиса сотрудников;
- Консультирование гостей об особенностях заведения, бронирования и проведения мероприятий;
- Полная ответственность за заведение и его репутацию в течении рабочего времени;
- Выполнение поручений генерального директора;
Август 2022 —
апрель 2023
апрель 2023
8 месяцев
гастробистро \u.bistro\
Заместитель операционного директора
- Вхождение в проект на финальных этапах строительных и отделочных работ;
- Участие в приемке объекта, введении в эксплуатацию, в приемке оборудования;
- Закупка вспомогательного инвентаря и элементов декора;
- Составление плана продаж;
- Ведение план/факта;
- Ведение ОПиУ, ДДС и прочей отчетности;
- Участие в разработке ключевых процессов работы ресторана;
- Разработка ключевых рабочих процессов для сотрудников зала, бара, клининга;
- Организация работы заведения, открытие и закрытие смены ресторана;
- Составления графиков и учёт рабочего времени сотрудников, начисление з/п;
- Организация и успешное проведение мероприятий различного уровня: фуршеты, банкеты, вечеринки, съёмки;
- Ведение переговоров с обслуживающими контрагентами и поставщиками;
- Обеспечение заведения всем необходимым для успешной работы;
- Выполнение поручений генерального директора;
- Периодическое обучение и аттестация персонала, разработка и проведение тренингов;
- Контроль отдачи блюд и напитков, сервиса сотрудников;
- Урегулирование и предотвращение конфликтных ситуаций;
- Feedback и постоянное общение с гостями;
- Осуществление кассовой деятельности, открытие/закрытие смены, заполнение соответствующих отчетов;
- Контроль кассовой деятельности сотрудников;
- Консультирование гостей об особенностях заведения, бронирования и проведения мероприятий;
- Полная ответственность за заведение и его репутацию в течении рабочего времени;
- Контроль и закуп хозяйственных товаров;
- Контроль и поддержание чистоты в зале и санузлах;
Август 2022 —
апрель 2023
апрель 2023
8 месяцев
Ресторан per se,
Заместитель операционного директора
- Вхождение в проект на финальных этапах строительных и отделочных работ;
- Участие в приемке объекта, введении в эксплуатацию, в приемке оборудования;
- Закупка вспомогательного инвентаря и элементов декора совместно с project-менеджером;
- Составление плана продаж;
- Ведение план/факта;
- Ведение ОПиУ, ДДС и прочей отчетности;
- Участие в разработке ключевых процессов работы ресторана;
- Разработка ключевых рабочих процессов для сотрудников зала, бара, клининга;
- Организация работы заведения, открытие и закрытие смены ресторана;
- Составления графиков и учёт рабочего времени сотрудников, начисление з/п;
- Организация и успешное проведение мероприятий различного уровня: фуршеты, банкеты, вечеринки, съёмки;
- Ведение переговоров с обслуживающими контрагентами и поставщиками;
- Обеспечение заведения всем необходимым для успешной работы;
- Выполнение поручений генерального директора;
- Периодическое обучение и аттестация персонала, разработка и проведение тренингов;
- Контроль отдачи блюд и напитков, сервиса сотрудников;
- Урегулирование и предотвращение конфликтных ситуаций;
- Feedback и постоянное общение с гостями;
- Осуществление кассовой деятельности, открытие/закрытие смены, заполнение соответствующих отчетов;
- Контроль кассовой деятельности сотрудников;
- Консультирование гостей об особенностях заведения, бронирования и проведения мероприятий;
- Полная ответственность за заведение и его репутацию в течении рабочего времени;
- Контроль и закуп хозяйственных товаров;
- Контроль и поддержание чистоты в зале и санузлах;
Сентябрь 2021 —
апрель 2022
апрель 2022
7 месяцев
MERLION: DINE & COCKTAILS
Музыкальный директор
- Планирование и организация выступлений артистов, диджеев на площадке;
- Составление плейлистов для ресторана, с разбивкой по временным интервалам утро/день/вечер;
- Планирование и контроль бюджета;
- Контроль работоспособности звукового и светового оборудования, взаимодействие с подрядчиками;
Апрель 2019 —
октябрь 2020
октябрь 2020
1 год 6 месяцев
HAPPY END
Заместитель директора ресторана
- Комплексное управление баром:
- Организация работы заведения, открытие и закрытие смены ресторана;
- Составления графиков и учёт рабочего времени;
- Организация и успешное проведение мероприятий различного уровня: фуршеты, банкеты, вечеринки, съёмки;
- Ведение переговоров с обслуживающими контрагентами и поставщиками;
- Организация пожарной безопасности заведения: проведение тренингов, обучений и тестовых эвакуаций;
- Обеспечение заведения всем необходимым для успешной работы;
- Выполнение поручений генерального директора;
- Периодическое обучение и аттестация персонала, разработка и проведение тренингов;
- Контроль отдачи блюд и напитков, сервиса сотрудников;
- Урегулирование и предотвращение конфликтных ситуаций;
- Feedback и постоянное общение с гостями;
- Осуществление кассовой деятельности, открытие/закрытие смены, заполнение соответствующих отчетов;
- Консультирование гостей об особенностях заведения, бронирования и проведения мероприятий;
- Полная ответственность за заведение и его репутацию в течении рабочего времени;
- Контроль и закуп хозяйственных товаров;
- Контроль и поддержание чистоты в зале и санузлах;
Сентябрь 2018 —
апрель 2019
апрель 2019
7 месяцев
ООО «Престиж"
Заместитель директора ресторана
- Организация работы заведения, открытие и закрытие смены ресторана;
- Составления графиков рабочего времени;
- Периодическое обучение и аттестация персонала, разработка и проведение тренингов;
- Контроль отдачи блюд и напитков, сервиса сотрудников;
- Урегулирование и предотвращение конфликтных ситуаций;
- Feedback и постоянное общение с гостями;
- Осуществление кассовой деятельности, заполнение соответствующих отчетов;
- Консультирование гостей об особенностях заведения, бронирования и проведения мероприятий;
- Полная ответственность за заведение и его репутацию в течении рабочего времени;
- Контроль и закуп хозяйственных товаров;
- Контроль и поддержание чистоты в зале и санузлах.
Май 2018 —
сентябрь 2018
сентябрь 2018
4 месяца
Strelka Bar
Официант
- Прием и исполнение заказов;
- Консультирование гостей об особенностях меню, блюд и напитков;
- Помощь в выборе;
- Обеспечение гостям надлежащего сервиса и гостеприимной атмосферы;
- Feedback и поддержание любой темы разговора с гостем;
- Активные продажи;
- Открытие и закрытие зала;
- Поддержание и соблюдение чистоты в зале и на рабочем месте;
- Сервировка столов согласно стандартам заведения.
Август 2016 —
май 2018
май 2018
1 год 9 месяцев
19 Bar & Atmosphere
Менеджер ресторана
- Организация работы заведения;
- Составления графиков рабочего времени;
- Учет рабочего времени и начисление з/п;
- Поиск и обучение новых сотрудников;
- Периодическое обучение и аттестация персонала;
- Контроль отдачи блюд и напитков, сервиса сотрудников;
- Урегулирование и предотвращение конфликтных ситуаций;
- Feedback и постоянное общение с гостями;
- Осуществление кассовой деятельности;
- Организация и проведение фуршетов и банкетов «от и до» на территории заведения;
- Консультирование гостей об особенностях заведения, бронирования и проведения мероприятий;
- Полная ответственность за заведение и его репутацию в течении рабочего времени;
- Контроль и закуп хозяйственных товаров;
- Контроль и поддержание чистоты в зале и санузлах.
Июль 2015 —
август 2016
август 2016
1 год 1 месяц
Berezka Bar
Менеджер ресторана
- Организация работы заведения;
- Составления графиков рабочего времени;
- Учет рабочего времени и начисление з/п;
- Поиск и обучение новых сотрудников;
- Периодическое обучение и аттестация персонала;
- Контроль отдачи блюд и напитков, сервиса сотрудников;
- Урегулирование и предотвращение конфликтных ситуаций;
- Feedback и постоянное общение с гостями;
- Осуществление кассовой деятельности;
- Организация и проведение фуршетов и банкетов «от и до» на территории заведения;
- Консультирование гостей об особенностях заведения, бронирования и проведения мероприятий;
- Полная ответственность за заведение и его репутацию в течении рабочего времени;
- Контроль и закуп хозяйственных товаров;
- Контроль и поддержание чистоты в зале и санузлах.
Июнь 2014 —
июль 2015
июль 2015
1 год 1 месяц
Berezka Bar
Старший официант
- Прием и исполнение заказов;
- Консультирование гостей об особенностях меню, блюд и напитков;
- Помощь в выборе;
- Обеспечение гостям надлежащего сервиса и гостеприимной атмосферы;
- Feedback и поддержание любой темы разговора с гостем;
- Активные продажи;
- Открытие и закрытие зала;
- Поддержание и соблюдение чистоты в зале и на рабочем месте;
- Сервировка столов согласно стандартам заведения;
- Составление графиков рабочего времени официантов;
- Обучение официантов на собственном примере.
Обо мне
Был на сайте сегодня в 19:06
Образование неоконченое высшее
2016
НФ УРИО
Экономический, Экономическая безопасность
Знание языков
Русский — родной
Иностранные языки
Английский — B2 — Средне-продвинутый
Дополнительная информация
- Гражданство
- Россия
- Разрешение на работу
- Россия
- Время в пути до работы
- Не более часа