менеджер смены, бармен

Работа с гостя,с пивным оборудованием,кассой,документами,сильный уклон в знание пива

Работа с заказами, работа с различным пивом, с гостями

Основные обязанности: работа с персоналом контроль работников зала и кухни обучение персонала работа с системой iiko работа с документами (составление отчетов за день, сертификаты, лицензии, договора) инкассация работа с наличным и безналичным расчетом открытие и закрытие смены работа с гостями (конфликты) контроль качества приготовленных блюд и барной продукции инвентаризация ( и так же разбор полетов) составления графика работы

Опыт работы: Июль 2012г - Февраль 2013г : Harat's Irish pub, г.Новосибирск, ул.Челюскинцев 14/1 http://www.harats.ru/ Основные обязанности: * обслуживание гостей * приготовление напитков * составление барного меню * работа с R-Keeper и 1С * ведение кассовой книги * закрытие дня * поиск и работа с поставщиками * организация вечеринок * продвижение паба в соц.сетях * обучение персонала (работа со стажерами) * составление графика работы * контроль за работой тех.персонала * прием пред заказов ; * работа с документами: сертификаты, лицензии, договора ; * составление ежедневных отчетов * работа с наличным и безналичным расчетом ;

: Harat's Irish pub, г.Ангарск http://www.harats.ru/ Основные обязанности: * обслуживание гостей * приготовление напитков * составление барного меню * работа с R-Keeper и 1С * ведение кассовой книги * закрытие дня * работа с поставщиками * организация вечеринок * продвижение паба в соц.сетях, на радио и тв ;