менеджер смены, бармен

Работа с гостя,с пивным оборудованием,кассой,документами,сильный уклон в знание пива

Работа с заказами, работа с различным пивом, с гостями

Основные обязанности:
работа с персоналом
контроль работников зала и кухни
обучение персонала
работа с системой iiko
работа с документами (составление отчетов за день, сертификаты, лицензии, договора)
инкассация
работа с наличным и безналичным расчетом
открытие и закрытие смены
работа с гостями (конфликты)
контроль качества приготовленных блюд и барной продукции
инвентаризация ( и так же разбор полетов)
составления графика работы

Опыт работы: Июль 2012г - Февраль 2013г : Harat's Irish pub, г.Новосибирск, ул.Челюскинцев 14/1 http://www.harats.ru/

Основные обязанности:
* обслуживание гостей
* приготовление напитков
* составление барного меню
* работа с R-Keeper и 1С
* ведение кассовой книги
* закрытие дня
* поиск и работа с поставщиками
* организация вечеринок
* продвижение паба в соц.сетях
* обучение персонала (работа со стажерами)
* составление графика работы
* контроль за работой тех.персонала
* прием пред заказов ;
* работа с документами: сертификаты, лицензии, договора ;
* составление ежедневных отчетов
* работа с наличным и безналичным расчетом ;

: Harat's Irish pub, г.Ангарск http://www.harats.ru/

Основные обязанности:
* обслуживание гостей
* приготовление напитков
* составление барного меню
* работа с R-Keeper и 1С
* ведение кассовой книги
* закрытие дня
* работа с поставщиками
* организация вечеринок
* продвижение паба в соц.сетях, на радио и тв ;