Повар ресторана, Су-шеф

60 000 руб.

Февраль 2019 —
сентябрь 2020

1 год 7 месяцев

Арктикуголь, ФГУП ГТ

Старший повар

Составление технологических карт, проработка меню, инвентаризация , приготовление блюд согласно рецептуре.

Январь 2018 —
февраль 2019

1 год 1 месяц

Gourmetto group ресторан "my kitchen"

Повар горячего цеха, Су-шеф

Приготовление заготовок, приготовление блюд по меню. Разработка новых позиций, участие в инвентаризации

Май 2016 —
май 2018

2 года

Музей заповедник "Кижи"

Повар

Приготовление и выдача блюд для потока туристов

Сентябрь 2014 —
март 2016

1 год 6 месяцев

Пивной дом "Нойбранденбург"

Повар

Заготовки, изготовление П/Ф . Приготовление блюд.

2009

Петрозаводский государственный университет, Петрозаводск

Кафедра туризма, Ресторанный сервис

Русский — родной

Английский — A1 — Начальный