Помощник руководителя

Ведение отчётности Расчет зп Заполнение документации в exel Проверка корректности заполнения документов Введение бухгалтерии Подбор персонала Обучение персонала Внедрение новых программ Анализ рынка Выполнение личных поручений руководства

Работа с документами Приём и отправка посылок, писем Расчёт кассы Оплата платёжей

Стандартный перечень обязанностей - подготовка ресторана к открытиб и закрытию, встреча гостей, продажа блюд, обслуживание мероприятий

Встреча гостей Обслуживание по шагам (9 шагов обслуживания) Продажи блюд и напитков Расчёт Проведение банкетов

Сервировка стола в соответствии с установленными стандартами Контроль за чистотой, состоянием и комплектностью приборов, посуды и скатертями и салфетками на закрепленных за официантом столах. Изучение меню, знание основных и сезонных блюд и напитков, предлагаемых гостям. Консультирование гостей ресторана об особенностях блюд и напитков.Оказание помощи при составлении заказа. Прием заказов от клиента ресторана. Подача блюд и напитков согласно установленным правилам обслуживания Принятие мер, в рамках своей компетенции, по разрешению проблем, возникших у клиента. Создание в заведение атмосферы гостеприимства (отношение к гостям, манера поведения, внешний вид). Осуществление руководства над помощником официанта.

Ведение кассы. Контроль за чистотой зала и ресторана. Урегулирование конфликтных ситуаций с клиентом.