Помощник руководителя

Организация эффективной работы кафе; Руководство персоналом(составление графиков работы,обучение,контроль рабочих процессов и соблюдения стандартов заведения); Общение с посетителями; Помощь официантам ; Оформление необходимых документов и отчетности; Подбор персонала; Проведение инвентаризаций; Ораганизация банкетов.

Ведение отчетности и документации, Консультирование соискателей по телефону (входящие, исходящие звонки) Поиск кандидатов с использованием интернет-ресурсов, рабочих поисковых сайтов, Проведение собеседований с кандидатами, Размещение вакансий на сайтах

Планирование, организация, контроль работы ресторана (подготовка к открытию/закрытию, организация взаимодействия подразделений ресторана между собой); Подбор и обучение персонала: Прием, организация и контроль проведения заказных мероприятий (в т.ч. выездное обслуживание); Организация рядовых сотрудников на смене (распределение сотрудников по позициям, выдача заданий с указанием сроков исполнения, составление расписания); Заказ посуды, учет текстиля, контроль ассортимента ресторана, состояния оборудования, инвентаря, списания, ведение внутреннего документооборота. Решение конфликтных ситуаций. Контроль соблюдения стандартов качества обслужива

Встреча, обслуживание гостей ресторана, проведение банкетов, дни рождения

Работа на промо акциях: Подарок за покупку; Семплинг; Дегустация; Отчетность по проекту, решение проблем по мере поступления( договориться с администратором, что-то где-то не хватает...) Ответственный подход к работе.

Обслуживание гостей по стандартам сервиса.