Администратор

Подготовка ресторана к открытию и закрытию. Организация и контроль работы персонала по правилам и стандартам ресторана. Контроль качества блюд и обслуживания гостей, контроль соблюдения чистоты в соответствии с санитарными нормами. Обучение персонала (стандартам сервиса, методам продаж, общению с гостями). Взаимодействие с поставщиками. Прием и учет поставок, проведение инвентаризации. Ведение кассовой и приходно-расходной документации. Составление графиков работы. Расчет и выдача зарплаты сотрудникам. Прием и проведение банкетов. Урегулирование спорных и конфликтных ситуаций с гостями и в коллективе.

Открытие/закрытие салона — Приём звонков — Введение записи — Встреча клиентов — Введение отчётности — Выдача заработной платы персоналу — Проведение расчётных операций — Управление персоналом — Контроль качества работы мастеров — Обзвон клиентов — Информирование клиентов о предстоящих акциях салона — Контроль качества чистоты салона — Заказ товаров и материалов для салона — Обеспечение комфортного прибывание гостей в салоне — Подача горячих и холодных напитков

Реализация покупателям определенных товаров — Совершение операций с клиентами магазина по приему и выдаче наличных — Информирование клиентов о товарах, представленных в магазине, а также о скидках и акциях по ним — Взаимодействие с клиентами в части их претензий к качеству обслуживания или к качеству товаров — Отслеживание ситуации по товарному ассортименту в магазине — Взаимодействие с представителями поставщиков по вопросу товаров ненадлежащего качества или с истекающим сроком годности — Бережное хранение принимаемых наличных средств — Обеспечение проведения безналичных клиентских платежей — Участие в процессах инвентаризации магазина — Поддержание порядка на своём рабочем месте

Открытие/закрытие салона — Приём звонков — Введение записи — Встреча клиентов — Введение отчётности — Выдача заработной платы персоналу — Проведение расчётных операций — Управление персоналом — Контроль качества работы мастеров — Обзвон клиентов — Информирование клиентов о предстоящих акциях салона — Контроль качества чистоты салона — Заказ товаров и материалов для салона — Обеспечение комфортного прибывание гостей в салоне — Подача горячих и холодных напитков

Прием звонков — Резервирование столиков; — Встреча и сопровождение гостей; — Контроль за наполнением зала; — Работа с претензиями клиентов и разрешение конфликтных ситуаций; — Консультация гостей ресторана;

Встреча гостей,приём заказов,сервировка столов