Шеф-повар

Управление и обучение персонала ресторана. Ведение документации. Обновление меню по сезонно. Контроль качества продуктов и их получение. Контроль приготовления блюд и их выход. Проверка и обучение персонала по санитарным нормам и техники безопасности.

Управление и обучение персонала ресторана. Ведение документации. Обновление меню по сезонно. Контроль качества продуктов и их получение. Контроль приготовления блюд и их выход. Проверка и обучение персонала по санитарным нормам и техники безопасности.

Управление и обучение персонала ресторана. Ведение документации. Обновление меню по сезонно. Контроль качества продуктов и их получение. Контроль приготовления блюд и их выход. Проверка и обучение персонала по санитарным нормам и техники безопасности.

Управление и обучение персонала ресторана. Ведение документации. Обновление меню по сезонно. Контроль качества продуктов и их получение. Контроль приготовления блюд и их выход. Проверка и обучение персонала по санитарным нормам и техники безопасности.

Управление и обучение персонала ресторана. Ведение документации. Обновление меню по сезонно. Контроль качества продуктов и их получение. Контроль приготовления блюд и их выход. Проверка и обучение персонала по санитарным нормам и техники безопасности.

Организация работы кухни ресторана Ведение документации. Контроль качества и подачи блюд. Разработка меню в согласовании с Шеф поваром.

Организация приготовления блюд их готовность и подача. Заготовление полуфабрикатов. Обучение и посещение тренингов.

Приготовление пищи личному составу. Помощь в встрече первых лиц. Ведение документации.