Управляющий филиалом доставки

• Организация и контроль работы в соответствии с корпоративными стандартами сети. • Обеспечение бесперебойной работы филиала. • Набор и обучение новых сотрудников. • Контроль вопросов качества услуг • Обеспечение выполнения финансовых показателей, увеличения прибыли. • Контроль расходов, анализ и оптимизация затрат, ведение отчетной документации. • Заказ продукции, организация и участие в инвентаризации. • Решение административно-технических вопросов.

контроль работы курьеров; - распределение заказов по доставке; - отслеживание времени доставки заказов; - решение конфликтных ситуаций с клиентами; - работа с денежными средствами; - ведение отчетности.

* Контроль операционной деятельности кафе * Оптимизация затрат кафе * Бюджетирование и планирование * Организация и контроль работы кафе * Управление персоналом, адаптация, обучение, мотивация на увеличение объёма продаж * Требование чёткого выполнения сотрудниками своих обязанностей, финансовой дисциплины и высоких стандартов сервиса Компании * Решение конфликтных ситуаций (как с гостями, так и с сотрудниками) * Поддержание здорового микроклимата в коллективе * Отчетность перед Территориальным Управляющим * Постоянное изучение конкурентов * Выстраивание и поддержание хороших отношений с соседями * Активные продажи в зале * Проведение инвентаризаций, собраний, ведение графиков работы персонала. --------------------------- Немного цифр; Выручка кафе 4млн. Персонал в штате 10 + от 2 до 6 стажеров на точке. 80+ заказ доставки в день (деливери / фудфокс / убер)

Организация и контроль работы отдела Доставки. Руководство сотрудниками отдела. Отчеты по работе отдела. Участие в наборе нового персонала и проведение обучения. Контроль сборки и отправки заказов "Кейтеринг". Взаимодействие с кухней,шеф-поварами. Установка очередности сборки заказов в соответствии с важностью и срочностью каждого заказа.

- Еженедельные объезды ресторанов сети и проверка исполнение стандартов компании. - Подбор и обучение персонала ( менеджеры, курьеры ). - Помощь в решении профильных задач отдела доставки сети ресторанов. - Составление отчетов для руководства. - Обработка заказов и отслеживание процесса доставки блюд. - Проверка комплектации заказов. - Составление графиков и маршрутных листов для курьеров. - Учет материальных ценностей отдела доставки. - Контроль исправности автомобилей. - Анализ эффективности работы. - Знание программ Tilypad , Авента.