Бухгалтер-калькулятор

Работа в программах: StoreHouse. R-keeper 7, Меркурий, ЕГАИС. Составление технологических карт. Внесение новых блюд в RK7. Сопоставление остатков алкогольной продукции в ЕГАИС и ресторане Оприходование товара и перемещение товаров между структурными подразделениями компании. Оперативное списание реализуемой продукции, питания персонала, порчи Участие в инвентаризации, занесение данных инвентаризации в программу, анализ недостачи, излишков и пересортицы. Контроль за ценами на товар от поставщиков и закупщика. Анализ себестоимости и определение цены на отпускаемую продукцию. Аналитические отчеты по итогам месяца.

Ведение базы Store House и Роster Pos. Составление технологических и калькуляционных карт на основании сборника рецептур и актов проработки. Знание % потерь при разных способах обработки продуктов и приготовления блюд. Участие в проработке блюд. Оприходование товара и перемещение товаров между структурными подразделениями компании. Оперативное списание реализуемой продукции. Участие в инвентаризации, занесение данных инвентаризации в программу, анализ недостачи, излишков и пересортицы. Контроль за ценами на товар от поставщиков и закупщика. Анализ себестоимости и определение цены на отпускаемую продукцию. Отслеживание остатков товара. Составление отчетов для главного бухгалтера и управляющего

Ведение базы Store House 4; Ежедневная обработка документов расхода (реализация, списание питания персонала, актов проработки, порчи, представительских расходов и др); Перемещение товара по структурным подразделениям; Анализ себестоимости, продаж, движения запасов на складах; Ежедневный расчет foodcost и анализ факторов, влияющих на его изменение; Составление технологических и калькуляционных карт, участие в проработках новых блюд; Анализ наценки блюд, анализ излишков в течение отчетного периода; Контроль за ценами на товар от поставщиков и закупщика; Участие в инвентаризации, анализ недостач, излишков и пересортицы; Составление ежемесячного отчета для главного бухгалтера компании.

Контроль за правильностью внесения документов (приход, расход,списание) в программу Store House 4 Анализ себестоимости, продаж, движения запасов на складах; Ежедневный расчет foodcost и анализ факторов, влияющих на его изменение; Составление технологических и калькуляционных карт, участие в проработках новых блюд; Анализ наценки блюд, анализ излишков в течение отчетного периода; Контроль за ценами на товар от поставщиков и закупщика; Участие в инвентаризации, анализ недостачи, излишков и пересортицы; Составление ежемесячного отчета для главного бухгалтера и директора компании.

Ведение предприятия с нуля. Настройка и запуск программы Store-House.4 Составление технологических и калькуляционных карт на основании сборника рецептур и актов проработки. Знание % потерь при разных способах обработки продуктов и приготовления блюд. Участие в проработке блюд. Оприходование товара и перемещение товаров между структурными подразделениями компании. Оперативное списание реализуемой продукции. Участие в инвентаризации, занесение данных инвентаризации в программу, анализ недостачи, излишков и пересортицы. Контроль за ценами на товар от поставщиков и закупщика. Анализ себестоимости и определение цены на отпускаемую продукцию. Отслеживание остатков товара. Составление отчетов для главного бухгалтера и директора.