Повар на гриль

Мужчина, 42 года, родился 4 апреля 1984 г.

Москва, переезд возможен, готов к командировкам

ЗанятостьПолная занятость

График работыПолный день

Опыт работы

Апрель 2019 —
сентябрь 2019

5 месяцев

Аквапарк "Голубой залив"

Старший администратор

Сезонная работа на известном курорте.

Сентябрь 2018 —
март 2019

6 месяцев

Военный госпиталь

Старший повар

Разработка комплексного меню, составление технологических карт, приготовление блюд.

Май 2018 —
сентябрь 2018

4 месяца

Гирос Гриль

Шеф-повар

Приготовление и введение в меню собственных бургеров и напитков.

Август 2017 —
ноябрь 2017

3 месяца

Красивая жизнь

Управляющий рестораном

Раскрутка ресторана. Поиск поставщиков необходимой продукции; Закупка продуктов с сопутствующим контролем качества; Контроль работы кухни; Создание меню; Оформление отчетной документации.

Ноябрь 2016 —
май 2017

6 месяцев

Бургерная1

Шеф-повар

Осуществлять руководство производственно-хозяйственной деятельности подразделения предприятия общественного питания. Разработка меню, технология приготовления блюд, введение новых рецептов, подбор персонала.

Март 2014 —
апрель 2016

2 года 1 месяц

ооо метро кеш энд кеери

Изготовитель полуфабрикатов

Изготовление полуфабрикатов из рыбы продажа, выкладка.

Февраль 2009 —
январь 2011

1 год 11 месяцев

Комфис

Повар

Заготовка для ресторанов.

Обо мне

Легкообучаемый, стрессоустойчивый, комуникабельный, ответственый. Креативность, чувство вкуса. Умение работать в команде, творческий подход, организаторские способности, готов к большому объему работы. Умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов. Умение быстро и точно на глаз определять нужное количество жидкости, сыпучих продуктов, специй. Определение степени прожарки мяса на 100%.

Образование высшее

2017

МИГКУ

Знание языков

Русский — родной

Иностранные языки

Английский — A1 — Начальный

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Дополнительная информация

Время в пути до работы: Не имеет значения