Perelman People
Бренд - менеджер
• Разработка маркетингового плана на 1 месяц/3 месяца/6 месяцев/год по подотчетным проектам, выполнение этого плана
• Доработка, поддержка и контроль стандартов брендов подотчетных проектов: фирменного стиля, упаковки, униформы, мерчендайзинга, подачи, интерьера и экстерьера, музыкального формата точки
• Участие в планировании, стратегии сети ресторанов и активностей в целом, направленных на продвижение, с целью достижения количественных показателей (гостевой поток и оборот)
• Анализ и мониторинг рынка: информация о ситуации на рынке, положение конкурентов, изучение предпочтений потребителя, последние гастрономические и барные тренды
• Разработка, запуск и продвижение меню
• Разработка, внедрение и контроль программ ассортиментной политики: сезонные и тематические предложения
• Организация и проведение всех маркетинговых мероприятий/акций/кампаний в подотчетных проектах
• Анализ эффективности проведенных маркетинговых мероприятий/активностей/коммуникаций
• Актуализация информации на online-носителях информации о подотчётных проектах, подготовка вводных для размещения во внешнем информационном поле в online- и offline-изданиях
• Первичный поиск потенциальных партнеров, подрядчиков (сбор информации, проработка идей сотрудничества), подготовка предложения по сотрудничеству, реализация
• SMM (ответы на DM в instagram и messenger в facebook, актуализация хайлайтс, составление рубрикатора для instagram, ежемесячное составление контент-плана совместно с СММ-менеджером, постинг стихийных сториз)
• Выявление неудовлетворительных параметров продукта (меню, стандарты, маркетинговые материалы, др.), требований покупателей к продукту, последующее обсуждение с управляющими, поварами
• Разработка материалов, описывающих стандарты бренда