Больше информации будет доступно после регистрацииЗарегистрироваться как работодатель
Повар
Женщина, 28 лет, родилась 1 марта 1998 г.
Санкт-Петербург, переезд возможен, готова к командировкам
Занятость
График работы
Опыт работы
Январь 2019 —
февраль 2021
февраль 2021
2 года 1 месяц
Бар ресторан Счастье
Повар холодного цеха
Приготовление блюд в соответствии с ттк
Отдача готовых блюд и изделий
Подготовка заготовок
Поддержание в порядке рабочего места, холодильников
Ежедневно осуществление контроля за сроком годности и условиями хранения продукции
Февраль 2019 —
январь 2019
январь 2019
1 месяц
Ресторан Пиросмани
Повар холодного цеха
Приготовление блюд в соответствии с ттк
Отдача готовых блюд и изделий
Подготовка заготовок
Поддержание в порядке рабочего места, холодильников
Еженедельно осуществляла контроль за сроком годности и условиями хранения продукции
Составление заявок
Январь 2018 —
февраль 2019
февраль 2019
1 год 1 месяц
Corner/74
Су-шеф
контролировала процесс приготовления блюд и соответствие их технологическим картам
заказывала продукты и проверяла их качество
занималась организацией работы подразделения
еженедельно осуществляла контроль за сроком годности и условиями хранения продукции
контролировала поступление товаров в согласованном количестве
Май 2018 —
январь 2018
январь 2018
4 месяца
Corner/74
Повар
Приготовление блюд в соответствии с ттк
Отдача готовых блюд и изделий
Подготовка заготовок
Поддержание в порядке рабочего места, холодильников, холодильных камер
Участие в инвентаризациях
Достижения: За качественную работу была переведёна на должность су-шефа.
Ноябрь 2017 —
май 2018
май 2018
6 месяцев
КЦ Добро
Повар холодного цеха
Приготовление блюд в соответствии с ттк
Отдача готовых блюд и изделий
Подготовка заготовок
Поддержание в порядке рабочего места, холодильников
Участие в инвентаризациях
Оказывала помощь на других участках кухни при большой загруженности ресторана, что позволяло сокращать время подачи блюд
Ноябрь 2015 —
ноябрь 2017
ноябрь 2017
2 года
Ресторан Европейский
Повар холодного цеха
Приготовление блюд в соответствии с ттк
Отдача готовых блюд и изделий
Подготовка заготовок
Поддержание в порядке рабочего места, холодильников, холодильных камер
Обо мне
уверенное знание технологического оборудования и процессов приготовления блюд
умение разбираться в качестве и свежести мяса, рыбы, овощей и фруктов
навыки приготовления блюд русской, европейской, грузинской кухни
знание правил Санэпиднадзора
наличие действительной медицинской книжки
Личные качества: обучаемость, внимательность, аккуратность, дисциплинированность, ответственность, исполнительность, активность
Образование высшее
2016
ГАПОУ ПО ПКППиК
Повар, кондитер, Повар, кондитер
Знание языков
Русский — родной
Иностранные языки
Английский — A1 — Начальный
Дополнительная информация
- Гражданство
- Нет
- Разрешение на работу
- Нет
- Время в пути до работы
- Не имеет значения