Больше информации будет доступно после регистрации
Управляющий ресторана, директор ресторана
- Занятость:Полная занятость
- График работы:Полный день
Опыт работы
Декабрь 2016 —
январь 2021
январь 2021
4 года 1 месяц
Николаев групп http://gorkysad.ru/
Управляющий
Управление рестораном премиум класса
Июль 2016 —
декабрь 2016
декабрь 2016
5 месяцев
http://gardenspahotel.ru/restaurants/
Управляющий ресторанным комплексом
Управление ресторанным комплексом (кафе Дача, Garden bar, Garden hall)
Апрель 2016 —
июль 2016
июль 2016
3 месяца
http://www.trattoria-kazan.ru/barudi-d-8
Управляющий рестораном
Управление ресторанным комплексом (терраса, ресторан, караоке, клуб) на 350 посадочных мест
Апрель 2015 —
июль 2016
июль 2016
1 год 3 месяца
ип нигмотзянов , караоке-клуб "феерия"
Управляющий
Переформатирование, рестарт и дальнейшее управление заведением в полном объеме.
Сентябрь 2014 —
февраль 2015
февраль 2015
5 месяцев
Ооо позитив
Управляющий ресторана
Start up кафе AFTER SEVEN на 80 пос. мест (www.shansiigroup.ru/restorany/after-seven/), разработка концепции, меню, барной и винной карт, привлечение и обучение персонала, получение алкогольной лицензии, подбор оборудования посуды и т.д.
Август 2010 —
сентябрь 2014
сентябрь 2014
4 года 1 месяц
Ооо сказка
Заместитель генерального директора
Рестарт и дальнейшее управление в полном объеме рестораном-кафе-караоке
Ноябрь 2017 —
январь 2021
январь 2021
3 года 2 месяца
F&B catering , ООО "Стрела"
Директор по развитию
Организация работы кейтеринговой службы, контроль за проведением мероприятий, подбор персонала, ведение рекламных каналов (соц сети, яндекс директ, гугл и т. д.)
Обо мне
Прошел все участки работы от официанта до ген. директора, опыт открытия заведений с ноля, 10 лет работы в москве в ресторанах премиум класса (палацио дукале, антонио, чиполино, семифредо, буфет, весна, буйабес) знание итальянской, японской, русской кухонь, фанат своего дела.
Образование высшее
2001
МГУС волгоградский филиал
Технологии общественного питания, Инженер технолог
1998
Волгоградский торгово-экономический колледж
Техник технолог, Техник технолог
Знание языков
Русский — родной
Иностранные языки
Английский — A1 — Начальный
Гражданство, время в пути до работы
- Гражданство:Нет
- Разрешение на работу:Нет
- Желательное время в пути до работы:Не имеет значения