Повар

Приготовление блюд согласно тех картам. Приготовление блюд европейской и азиатской кухни. Выполнение планов по приготовлению горячих и холодных блюд. Собственное производство пасты, равиоли и выпечки. Обучение и контроль персонала. Контроль качества отдаваемых блюд. Ведение документооборота и отчетности.

Приготовление блюд паназиатской, американской и итальянской кухни согласно технологическим картам Выполнение планов по приготовлению блюд, работа на открытой кухне (Wok станция), прямой контакт с клиентами и их привлечение Занимался не только приготовлением блюд, но и их продажей Неофициально был признан лучшим поваром Wok Нижегородской области.

Работа по контракту (6 мес) , 3 мес. поваром в холодного цеха, 3 мес. повар горячего цеха Приготовление блюд согласно тех картам Выполнение планов по приготовлению блюд В этой организации я научился технологиям приготовления различных салатов и горячих блюд Европейской кухни

Приготовление блюд согласно тех картам Выполнение планов по приготовлению блюд Работа на всех станциях Основным достижением является навык приготовления качественных бургеров