Менеджер по производственной эффективности, начальник смены

Введение системы управления производством; Составление чек-листов по контролю потерь; Ведение проектов по уменьшению потерь при производстве; Оптимизация производства в целях повышения эффективности работы линий и смены;

Управление персоналом смены от 15 человек, участие в расследовании инцидентов, браков, обеспечение стабильной работы линии, содействие в развитии и обучении сменного персонала, обеспечение выполнения KPI завода, обеспечение выполнения производственного плана

Осуществление заказала сырья со складов, работа в системе SAP, производство готового продукта по утвержденным рецептурам. Ведение сменных отчётов. Замещение инженера участка, подготовка и прохождение QAS аудита и аудита AIB.

Обеспечение выполнения плана производства, достижение поставленных KPI, участие в расследовании инцидентов, участие в выявлении и устранение причин брака продукции, управление персоналом на местах

Руководство участками наведения соковой продукции, приемки молока, переработки ягоды, проекты по оптимизации Cip моек, сокращению потерь.

Обслуживание технологического оборудования; Обеспечение стандартов качества купажного сиропа посредством правильной и последовательной дозировки компонентов, сахарного сиропа, концентрата и воды; Контроль за качеством используемого сырья; Загрузка сахара на транспортер. Инвентаризация используемого сырья. -Проведение CIP моек оборудования; -Ведение ежедневной отчетности, отображающей ход процесса; -Разработка SOP процедур технологических процессов; -Внедрение LEAN на рабочем месте.

Осуществление и наблюдение за процессом варки сусла по утвержденным рецептурам, отбор проб на каждой технологической стадии, корректировка данных по технологическим параметрам, ведение ежедневной отчетности, отображающей ход процесса.