Кальянный мастер

Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг...

Должностные обязанности - проведение инвентаризаций - подбор и обучение персонала на должность кальянный мастер - работа с поставщиками, закупки - составление кальянная меню - разработка стратегии развития кальянного направления в заведении Основные достижения Заведение открылось в апреле 2021 года. Повышение кальянной кассы на 43%. Максимальный результат продажа кальянов за смену на 827 тыс рублей

- управление персоналом (7 человек в подчинении) - проведение обучения, лекций - составление чек листов для сотрудников - разработка и проведение мероприятий - работа с кассой - продвижение в соц.сетях - общение с действующими партнерами и привлечение новых - проведение инвентаризации - работа с поставщиками Основные достижения за 3 года. 1. Повышение среднемесячного оборота заведения на 25% 2. Создание команды профессионалов, которая работает в заведении до сих пор 3. Увеличение числа постоянных гостей 4. Успешные кейсы по проведению мероприятий. 5. Успешное обучение 10 действующих кальянных мастеров, хорошо зарекомендовавших себя

- приготовление кальянов - закупки - составление графиков - обучение персонала - создание команды Основное достижение создание и обучение команды для нового заведения. Причина ухода выполнение поставленной задачи.

- общение с гостями - инвентаризация - поиск, обучение персонала - проведение тренингов - контроль товарных запасов - составление графиков - составление чек листов для кальянных мастеров - руководство коллективом (5 человек) Достижения: - создание команды кальянных мастеров в составе 5 человек - прирост среднемесячной выручки за период работы составил 5.7% Причина ухода - закрытие заведение по независящим от персонала причинам

- ведение текущих проектов студии - разработка новых проектов - расширение клиентской базы - smm - работа с поставщиками - ведение переговоров с ключевыми клиентами Достижения - Создание проекта Арт бук "Санкт Петербург" - Создание проекта Арт бук "Селигер" - курирование проектов связанных с "мерчом" для лучших гостиниц Твери (открытки, брелоки, футболки) - курирование проекта связанного с разработкой упаковки для хлебобулочных изделий Тверского хлебозавода

Приготовление кальянов Общение с гостями Инвентаризация

- продажа карт и услуг фитнес клуба - расширение клиентской базы - холодные обзвоны - продвижение в соц.сети instagram

- консультирование клиентов - продажа аксессуаров для портативной техники - оказания сервисных услуг - продвижение в соц.сети instagram

- консультирование клиентов по продуктам компании - расширение клиенской базы - участие в промоакциях компании - прямые продажи

- работа с гостями заведения - приготовление кальянных смесей

- подбор и обучение персонала - работа с поставщиками - продвижение заведения в соц.сетях - разработка и подготовка мероприятий

- руководство компанией - разработка стратегии и постановка задач сотрудникам (в подчинении 14 человек) - работа с поставщиками - ведение переговоров с ключевыми клиентами - опторозничная торговля - PR - обучение и подбор персонала

- контроль отгрузки нефтепродуктов в автоцистерны - составление договоров на сбыт нефтепродуктов - ведение отчётности - планирование сбыта - расширение клиентской базы

- контроль за наливом и сливом нефтепродуктов в жд и авто цистерны - механическая и автоматическая наладка оборудования для налива и слива нефтепродуктов - раскредитация документов на перевозку нефтепродуктов - проверка по базе данных сопроводительной документации жд цистерн, расчёт объемов отгружаемых нефтепродуктов

- графический дизайн (разработка логотипов, баннеров и т.д.) - создание дизайна футболок для частных и юридических лиц

- хозяйственные работы на территории завода

- сборка и ремонт корпусной мебели - погрузка/разгрузка