Больше информации будет доступно после регистрацииЗарегистрироваться как работодатель
Барменеджер
Мужчина
Москва, переезд возможен, готов к командировкам
ЗанятостьПолная занятость, Частичная занятость, Проектная работа
График работыПолный день, Сменный график, Гибкий график, Удаленная работа
Опыт работы
Декабрь 2024 —
по настоящее время
по настоящее время
Таврика local cafe
Управляющий
Команда открытия заведения. Пока еще рано описывать все достижения, мы в самом начале пути
Декабрь 2023 —
по настоящее время
по настоящее время
Garry Bar
Барменеджер
- Составление барной/винной/коктейльной карты
- Составление обучающих пособий по бару для персонала
- Обучение персонала
- Составление банкетных предложений
- Анализ цен и поставщиков
- Запуск чайной карты
- Выбор продуктов для работы
- Максимальная переработка продуктов в работу
- Запуск спец предложений и сезонное обновление карты бара
- Использование продуктов по максимуму (минимум отходов в мусор)
- Проведение дегустаций для персонала и гостец заведения
- Контроль себестоимости и цен
- Проведение и разбор инвентаризаций
Обо мне
Доброжелательный и общительный. Хороший опыт решения конфликтых ситуаций. Открыт к нововведениям. Легко обучаем. Люблю работать в команде. Легко подстраиваюсь под плавающий график. Есть опыт управления большой командой. Большой опыт в открытии заведений «с нуля».
Образование неоконченое высшее
2013
Воронежская государственная лесотехническая академия, Воронеж
Экономический факультет, Бухгалтерский учет, анализ и аудит
Знание языков
Русский — родной
Иностранные языки
Английский — B1 — Средний
Дополнительная информация
- Гражданство
- Россия
- Разрешение на работу
- Россия
- Время в пути до работы
- Не имеет значения