Управяющий предприятием питания и торговли

Организация работы предприятия. Контроль соблюдения стандартов обслуживания и качества. Исполнение обязанностей зав. производства; организация производственного процесса и учёта на производстве; калькуляция; проведение банкетов; выездного обслуживания. Обеспечение стабильного финансового результата. Составление и исполнение бюджетов, финансовое планирование. Управление персоналом: набор, обучение. Предоставление отчетности по операционной и финансовой деятельности кафе.