Повар - универсал, повар холодного цеха

Знание товарного соседства и санитарных норм. Приготовления заготовки, закуски и салаты.Начиная с подготовки продуктов до оформления готовой продукции. Проведения инвентаризации остатков продукции.

Ежедневно готовила больше 50 блюд (русской, европейской).Отвечать за заготовки, закуски и салаты. Оформления банкетов.Ежедневно осуществляла контроль за сроком годности и условиями хранения продукции.Проведения инвентаризации остатков продукции.

Приготовление холодных блюд,закусок и салатов.Плюс кондитерский цех приготовлении сладких изделий,торты,блины.Оформления банкетов.Ежедневно осуществляла контроль за сроком годности и условиями хранения продукции.Проведения инвентаризации остатков продукции.

Отвечала за заготовки,салаты.Занималась блюдами, требующими термической обработки.Делала полуфабрикаты.Варка бульонов, супов. Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы, мяса и мясных продуктов,тушеном, жареном, запеченном виде. Составляла меню и технологические карты приготовления блюд.Повар на раздачи.Снятия остатков раз в месяц.

Приготовления блюд и полуфабрикаты.Отвечала за заготовки, закуски и салаты.Приготовление вторых блюд из овощей, рыбы, мяса.Проведения инвентаризации остатков продукции.

На кухню поваром в холодный цех. Приготовления салатов,заливных,жидких каш.Проведения банкетов.Повар на раздачи.Снятия остатков раз в месяц.