Директор, руководитель, управляющий, администратор

Организация и контроль качественной работы персонала. Контроль соблюдения нормативов, требуемых для качественной работы в сфере общественного питания, управление линейным персоналом, подбор персонала, проведение собеседований, составление планов продаж, отслеживание и корректировка финансовых показателей, выполнение плановых показателей по продажам, увеличение объемов продаж, проведение тренингов и наставничества для новых сотрудников, контроль качества обслуживания и соблюдения стандартов, ведение отчётности, решение внештатных ситуаций, урегулирование конфликтных ситуаций с гостями, работа с высшим руководящим составом по планированию, внедрению и развитию краткосрочных и долгосрочных стратегий, направленных на рост финансовых показателей. Разработка и внедрение рекламных компаний, меморандумов, акций. Поиск партнеров для коллабораций. Ведение кассовой дисциплины.

Ассистент руководителя отдела продаж, помощник генерального директора. Администрирование офиса. Приём товара, обработка входящей документации, подготовка документов на отгрузку ( составление контрактов, выписка накладных, счетов, коммерческих предложений, актов приёмки-передачи),подготовка документов для аукционов на государсвенных электронных торговых площадках, консультирование клиентов, ведение деловой переписки, ведение базы данных клиентов, установление ценообразования, работа литературным агентом, заключение контрактов, проведение выездных презентаций, выставок, торговых мероприятий. Разработка рекламных материалов, Планирование акций и мероприятий по увеличению объёмов продаж, участие в логистике складских помещений и развозки грузов.

Координация и управление работой вожатых ( в подчинении 8 человек). Наставничество, проведение тренингов. Работа с детьми: организация детского досуга, творческое и спортивное развитие детей, разработка детских конкурсов, постановка театрализованных представлений, проведение воспитательных мероприятий.

Работа с поставщиками, выполнение планов продаж, разработка и проведение акций и распродаж, участие в формировании ассортимента, финансовая отчётность, консультирование клиентов, ведение кассы.

Проведение интервью, написание статей, редактирование материалов для номера, вёрстка материалов для номера. Контроль полиграфического отдела.

Консультирование клиентов по ассортименту торгового зала, приём и выкладка товара, расчёт с покупателями, увеличение объёмов продаж, финансовая отчётность.