Руководитель банкетной службы, Менеджер банкетной службы

В ресторано-гостиничном бизнесе с 2001 года. Прошел путь от повара, су-шефа, официанта-бармена, менеджера до технического директора. Отлично знаю и понимаю все этапы проведения мероприятия (проекта): от продажи до конечного результата. Обладаю очень сильными лидерскими качествами и готов организовать и сплотить вокруг себя профессиональную высококвалифицированную команду. Имею огромный опыт по обучению и подготовке специалистов гостеприимства и сервиса. Обладаю, креативным и нестандартным мышлением, готовым за самое короткое время принимать наиболее правильные и действенные решения для достижения поставленного результата. Я участвовал в организации международных мероприятий с участием звездных шеф-поваров таких как: Давид Эммерле, Янник Прюнье, Мирко Дзаго, Янник Мале, Николя Куртуа, Анн Софи Пик, Кристоф Монойе, Жиль Шарбоннье, Жан Ив Леранге, Мишель Ленц, Линкси Линеас, Андреас Моран, Седрик Гроле, Владимир Мухин, Анатолий Казаков, Андрей Шмаков, Виктор Титов и многими другими. Имею опыт работы за рубежом: • В 2001 году проходил стажировку в гостинице «Ozkaymak»(5 звезд) в должности старшего бармена. • В 2010 году участвовал в организации питания на Олимпиаде в Ванкувере команды и ее гостей в Доме приемов Союза биатлонистов России. • Также организовывал мероприятия в странах СНГ и ближайшем зарубежье.