Менеджер ресторана

Функции: * Набор, обучение, адаптация и контроль персонала * Проведение инвентаризации * Открытие-закрытие смены * Отчеты и документация * Контроль кассовой дисциплины * Организация мотивационных собраний * Контроль кухни по ХАССП и Санпину, * Контроль бара по ХАССП * Регистрация гостевых карт * Выполнение нестандартных обязанностей (совмещение обязанностей руководителя) * Организация мероприятий (дни рождения, детские праздники, мастер-классы, проведение пресс-конференций) * Работа с обратной связью * Решение конфликтных ситуаций * Выполнение поручений от руководства * Введение новых идей/предложения для заведения * Стремление к новаторству * Проведение тренингов * Прием заявок

Функции: * Набор, обучение, адаптация и контроль персонала ( кухня, зал, сервис, клининг) * Отчёты и документация * Работа в Iiko office * Работа с офисными программами * Табелирование и начисление заработной платы( выдача заработной платы). * Работа с поставщиками * Управление товарооборотом * Контроль кассовой дисциплины * Обучение и адаптация персонала * Проведение аттестации * Инкассация денежных средств * Выполнение доп.обязанностей * Ведение финансового баланса в заведение * Решение конфликтных ситуаций * Работа с обратной связью

Функции *Анализ структуры продаж и качества обслуживания покупателей *контроль за выполнением функциональных обязанностей и инструкций персоналом *проведение инвентаризации *ведение документации *составление и отправление отчетов *Подбор персонала : проведение собеседований, составление графика работы и графика отпусков, контроль за соблюдением стандартов обслуживания клиентов, организация и управление работой персонала в торговом зале *Планирование продаж *Контроль за правильной развеской товара в торговом зале,согласно стандартам компании. *Урегулирование конфликтных ситуаций.

поиск и привлечение клиентов. переговоры, консультации, заключение договоров с заказчиками; контроль маркетинга и рекламы партнеров и дилеров, мониторинг конкурентов (цены, ассортимент, рекламная деятельность); создание отчетов по результатам исследований; открытие новых точек продаж компании и контроль их деятельности.

Функции: * Набор, обучение, адаптация и контроль персонала * Проведение инвентаризации * Открытие-закрытие смены * Отчеты и документация * Контроль кассовой дисциплины * Организация мотивационных собраний * Контроль кухни по ХАССП и Санпину, * Контроль бара по ХАССП * Регистрация гостевых карт * Выполнение нестандартных обязанностей (совмещение обязанностей руководителя) * Организация мероприятий (дни рождения, детские праздники, мастер-классы, проведение пресс-конференций) * Работа с обратной связью * Решение конфликтных ситуаций * Выполнение поручений от руководства * Введение новых идей/предложения для заведения * Стремление к новаторству * Проведение тренингов * Прием заявок