Ассистент менеджера по закупкам

- Работа в базе 1С: занесение документов по заказам и отгрузкам, занесение номенклатуры, оприходование товара, занесение данных по расчетам с поставщиками, формирование и редактирование карточек и др. - Работа с таблицами Excel и отчетами (данные по приходам товара, по расчетам с поставщиками и др.). - Работа с программой честный знак - Выполнение поручений руководителя и менеджеров отдела.

- Закупка продуктов питания, напитков, алкоголя; - Обработка первичной документации (оприходование товара 1С 8.3); - Ведение документооборота по учету движения ТМЦ со склада отдела снабжения на склады подразделений; - Выдача товара на отделения со складов ТМЦ согласно требованиям-накладным; списание и возврат товара в программе 1С 8.3; - Ежемесячное проведение инвентаризации всего отеля: Кухня, ресторан, бар, банкет, терраса, алкогольный склад, продовольственный склад, склад отдела HSKP; склад химических средств; - Работа с первичной документацией, формирование отчетности о проделанной работе; - Контроль за наличием и подписанием первичной документации; - Мониторинг качества предоставляемых товаров и услуг. - Мониторинг цен продовольственных товаров на рынке. - Оформление и сдача алкогольной декларации; - Ежедневный контроль и формирование отчетов о Прибылях/Убытках в Microsoft Excel; - Еженедельное формирование отчёта расходов общественного питания сотрудников всего отеля в Microsoft Excel; - Регулярные мониторинг поставщиков; - Взаимодействовать с партнерами и контрагентами: e-mail, телефон; - Проведение коммерческих переговоров с поставщиками; - Анализ предложений от поставщиков, уровня цен, перспектив развития рынка сбыта; - Составление прогнозов по поставкам продукции на склад; - Прием и обработка заказов от менеджеров подразделений отеля, оформление необходимых документов, связанных с закупкой продукции; - Информирования менеджеров обо всех изменениях в ассортименте, изменениях цен, времени поставки продукции на склад; - Обеспечение своевременного поступления продукции на склад; - Контроль за работой склада и процессом выдачи товаров со склада. - Предоставление документации в бухгалтерию; - Организация возвратов, замены продукции, компенсация брака. - Работа с продовольственным и алкогольным складом; - Приём товара, хранение и отпуск товарно-материальных ценностей на складах; - Выдача товара; - Участие в инвентаризации; - ведение складской ведомости; - Мониторинг качества предоставляемых товаров и услуг - Контролировать запас; - контролировать ежемесячный складской запас; - Работа в программе Меркурий: Приём и гашение справок; - Работа в программе ЕГАИС: Приём справок. Оформление перемещений и списания товаров в отделы Ресторан, бар, банкет и терраса. - Участвовать в других проектах отеля. Замещение Менеджера по закупкам: -Закупка непищевых продуктов (non-food); - Обеспечение закупки всего спектра необходимых для отеля товаров, имеющих необходимые сертификаты в соответствии с требованиями законодательства; - Анализ статистических данных закупок, определение наличия и потребности в материалах на текущий момент и на будущие периоды, оптимизация складских запасов; - Предоставление отчетов по итогам работы; - Прием и обработка заказов от менеджеров подразделений отеля, оформление необходимых документов, связанных с закупкой продукции; - Обеспечение своевременного поступления продукции на склад; - Контроль дебиторской задолженности по расчетам с поставщиками;

- Закупка продуктов питания, напитков, алкоголя; - Обработка первичной документации (оприходование товара 1С 8.3); - Ведение документооборота по учету движения ТМЦ со склада отдела снабжения на склады подразделений; - Выдача товара на отделения со складов ТМЦ согласно требованиям-накладным; списание и возврат товара в программе 1С 8.3; - Ежемесячное проведение инвентаризации всего отеля: Кухня, ресторан, бар, банкет, терраса, алкогольный склад, продовольственный склад, склад отдела HSKP; склад химических средств; - Работа с первичной документацией, формирование отчетности о проделанной работе; - Контроль за наличием и подписанием первичной документации; - Мониторинг качества предоставляемых товаров и услуг. - Мониторинг цен продовольственных товаров на рынке. - Оформление и сдача алкогольной декларации; - Ежедневный контроль и формирование отчетов о Прибылях/Убытках в Microsoft Excel; - Еженедельное формирование отчёта расходов общественного питания сотрудников всего отеля в Microsoft Excel; - Регулярные мониторинг поставщиков; - Взаимодействовать с партнерами и контрагентами: e-mail, телефон; - Проведение коммерческих переговоров с поставщиками; - Анализ предложений от поставщиков, уровня цен, перспектив развития рынка сбыта; - Составление прогнозов по поставкам продукции на склад; - Прием и обработка заказов от менеджеров подразделений отеля, оформление необходимых документов, связанных с закупкой продукции; - Информирования менеджеров обо всех изменениях в ассортименте, изменениях цен, времени поставки продукции на склад; - Обеспечение своевременного поступления продукции на склад; - Контроль за работой склада и процессом выдачи товаров со склада. - Предоставление документации в бухгалтерию; - Организация возвратов, замены продукции, компенсация брака - Участвовать в других проектах отеля. Замещение специалиста по складскому учёту: - Работа с продовольственным и алкогольным складом; - Приём товара, хранение и отпуск товарно-материальных ценностей на складах; - Выдача товара; - Участие в инвентаризации; - ведение складской ведомости; - Мониторинг качества предоставляемых товаров и услуг - Контролировать запас; - контролировать ежемесячный складской запас; - Работа в программе Меркурий: Приём и гашение справок; - Работа в программе ЕГАИС: Приём справок. Оформление перемещений и списания товаров в отделы Ресторан, бар, банкет и терраса. Замещение Менеджера по закупкам: -Закупка непищевых продуктов (non-food); - Обеспечение закупки всего спектра необходимых для отеля товаров, имеющих необходимые сертификаты в соответствии с требованиями законодательства; - Анализ статистических данных закупок, определение наличия и потребности в материалах на текущий момент и на будущие периоды, оптимизация складских запасов; - Предоставление отчетов по итогам работы; - Прием и обработка заказов от менеджеров подразделений отеля, оформление необходимых документов, связанных с закупкой продукции; - Обеспечение своевременного поступления продукции на склад; - Контроль дебиторской задолженности по расчетам с поставщиками;

Работы по приему, хранению и отпуску товарно-материальных ценностей на складах. Выдача товара. Участие в инвентаризации; ведение складской ведомости; мониторинг качества предоставляемых товаров и услуг Контролировать запас, контролировать ежемесячный складской запас. Взаимодействие с программами: Егаис и Меркурий.

Участие в приемке товара, его переадресации, участие в инвентаризации; ведение складской ведомости: Осуществление приёма, перемещения и возврата в программе 1С.

Комплектование заказов по накладным. Проверка и упаковка заказов. Размещение ТМЦ, прием ТМЦ. Отгрузка скомплектованных заказов. Поддержание порядка на рабочем месте.

В обязанности входит: консультация и помощь в подборе товара, выкладка товара, следить за порядком в зале, прием/отправка товара, мерчендайзинг, открытие/закрытие магазина. Так же в обязанности входит работа на кассе: Инкассация, ведение кассовых операций, ведение таблиц MS Office Word, MS Office Excel, работа в 1С, проведение инвентаризации, расчет за наличные и безналичные, осуществление возвратов.

Обслуживание покупателей, следить за состоянием зала, выкладка товара.