Больше информации будет доступно после регистрации
Повар
- Занятость:
- График работы:
Опыт работы
Август 2007 —
апрель 2021
апрель 2021
13 лет 8 месяцев
ооо "интертех"
Повар, повар-бригадир
Контроль качества блюд.контроль персонала.документация
Обо мне
Большой опыт работы с европейской и японской кухней. Знание молекулярной кухни. Подготовка к открытию новых производств. Оснащение кухонной, столовой посудой, профессиональным оборудованием. Разработка и развитие общей гастрономической концепции предприятия. Практическая проработка и внедрение в меню новых блюд. Разработка нового, сезонного меню.
Развитие производства, внедрение прогрессивных методов обучения и форм обслуживания. Учёт. Технологическая нормативная документация. Следование модным кулинарным тенденциям. Лидерство, коммуникабельность, умение работать в команде, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, творческий поход, пунктуальность, ответственность, аккуратность. Соблюдение коммерческой тайны и конфиденциальной информации.
Рекомендации по запросу
Цель: возможность профессионального роста.
Образование высшее
2016
мгуту мелеуз
Тм, Инженер-технолог
Знание языков
Русский — родной
Иностранные языки
Английский — A1 — Начальный
Гражданство, время в пути до работы
- Гражданство:Нет
- Разрешение на работу:Нет
- Желательное время в пути до работы:Не имеет значения