Менеджер ресторана, администратор, кассир, оператор, менеджер, продавец, секретарь, помощник
Опыт работы
февраль 2025
Работа с кассой. Выкладка расстановка товаров. Консультирование покупателей. Прием наличных и безналичных средств оплаты. Оформление и выдача чеков.
декабрь 2023
Открытие и закрытие ресторана. Организация работы всех структурных подразделений заведения. Распределение обязанностей, контроль и обучение персонала. Урегулирование конфликтных ситуаций. Обеспечение наличие необходимых запасов, смотрела за состоянием оборудования. Ведение документации, соблюдение правил охраны труда, СанПинов, работа с контролирующими органами. Работа с поставщиками. Своевременное оформление и принятие поставок. Проведение инвентаризации. Составление графиков. Замещение сотрудников при нехватки (сборка заказов для доставки, встреча и рассадка гостей, прием заказов у гостей, расчет гостей, разнос блюд)
апрель 2019
Открытие и закрытие ресторана. Организация работы всех структурных подразделений заведения. Распределение обязанностей, контроль и обучение персонала. Урегулирование конфликтных ситуаций. Прием гостей-если отсутствует хостес. Обеспечение наличие необходимых запасов, смотрела за состоянием оборудования. Ведение документации, соблюдение правил охраны труда, СанПинов и техники безопасности, работа с контролирующими органами. Работа с поставщиками. Своевременное оформление и принятие заказов. Проведение инвентаризации. Составление графиков. Замещение сотрудников при нехватки (сборка заказов для доставки, встреча и рассадка, прием заказов, расчет гостей, разнос блюд)
декабрь 2018
Открытие и закрытие ресторана. Организация работы всех структурных подразделений заведения. Распределение обязанностей, контроль и обучение персонала. Урегулирование конфликтных ситуаций. Обеспечение наличие необходимых запасов, смотрела за состоянием оборудования. Ведение документации, соблюдение правил охраны труда, СанПинов, работа с контролирующими органами. Работа с поставщиками. Своевременное оформление и принятие поставок. Контроль сроков годности. Принятие индивидуальных заказов. Проведение инвентаризации. Составление графиков. Замещение сотрудников при нехватки (сборка заказов для доставки, приготовление напитков и десертов,прием заказов, расчет гостей, разнос блюд)
декабрь 2016
- встреча гостей. Бронирование номеров. Регистрация, размещение и выписка гостей. Взаиморасчеты сторон. Составление отчетной документации. Консультирование при личном обращении и по телефону об услугах отеля и о возможности ими воспользоваться. Контроль над гостями в области соблюдения ими правил проживания в номерах. Координирование деятельности персонала. Решение конфликтных ситуаций. Помощь в уборке и ремонте номеров/отеля в не сезон.
апрель 2016
- заказ и прием товара. Проведение инвентаризации. Продажа продукции. Работа с кассой. Предоставление отчетности. Ведение документации. Работа с людьми.
февраль 2016
Принятие заказов. Проведение заказа через кассу. Обслуживание гостей в вагоне ресторана и разнос по вагонам поезда. Расчет гостей. Прием товара. Поддержание чистоты в вагоне ресторана. Поддержание тепла вагона в холодные месяца.
сентябрь 2013
- Обслуживание клиентов - Введение отчетности - Управление персоналом - Работа с кассой - Обучение персонала - Подбор Персонала - Прием Товара - Работа с компьютером
Обо мне
стрессоустойчивость аккуратность активность быстрая обучаемость вежливость внимательность высокая работоспособность дисциплинированность дружелюбие добросовестность инициативность исполнительность коммуникабельность надежность нацеленность на результат оптимизм
Образование среднее специальное
Знание языков
Дополнительная информация
- Гражданство
- Россия
- Разрешение на работу
- Россия
- Время в пути до работы
- Не имеет значения