Менеджер ресторана

80 000 руб.

Мужчина

Москва, переезд возможен, готов к командировкам

ЗанятостьПолная занятость

График работыПолный день

Опыт работы

Сентябрь 2020 —
февраль 2021

5 месяцев

Французик

Управляющий

Запуск проекта с нуля
Анализ, планирование и составление заказов поставщикам с учетом логистики
Составление бюджета
Внедрение внутренней документации и отчетности по стандартам компании
Обучение, адаптация и мотивация сотрудников
Работа над качеством сервиса, создание благоприятной атмосферы для Гостей и для коллектива
Контроль соблюдения санитарных норм
Составление бюджетов на месяц и контроль их соблюдения

Февраль 2019 —
январь 2021

1 год 11 месяцев

Гастропаб Hmel

Управляющий рестораном

подбор персонала, создание сплоченной команды
запуск проекта
разработка и организация мероприятий, направленных на развитие ресторана, увеличение рентабельности.
управление персоналом: обучение, адаптация, мотивация, ротация, контроль правильного и четкого выполнения функциональных обязанностей сотрудников
взаимодействие с поставщиками, отслеживание качества продукции поддержание сервиса на высоком уровне, получение обратной связи от гостей
формирование и предоставление отчетности вышестоящему руководству.

Обо мне

Опытный пользователь ПК (Word, Excel, Power Point, Internet) Ответственность Быстрая адаптация и работа в коллективе Хорошие аналитические, организаторские и лидерские способности Быстро обучаюсь Высокие коммуникативные навыки Презентабельная внешность Креативность Пунктуальность

Образование высшее

2011

Российская академия народного хозяйства и государственной службы при Президенте РФ, Москва

Факультет экономических и социальных наук, Менеджмент организаций

2007

Московский государственный университет путей сообщения, Москва

Институт пути, строительства и сооружений, Строительство ж\д, путь и путевое хозяйство

Знание языков

Русский — родной

Иностранные языки

Английский — B1 — Средний

Немецкий — B1 — Средний

Опыт вождения

Имеется собственный автомобиль

Дополнительная информация

Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Время в пути до работы: Не имеет значения