Резюме обновлено 11 месяцев назад

Управ. развл. комплексом, директор ресторана, зам. ген. директора службы общественного питания

Занятость:
График работы:

Опыт работы

Май 2017 —
февраль 2021
3 года 9 месяцев
ООО " ПКОПТ- ПНГГ " Пуровская компания общественного питания и торговли - Пурнефтегазгеология "
Начальник Службы Общественного Питания
Осуществляю контроль за производственной деятельностью более 30 столовых, кафе, буфеты, пекарни. В подчинении более 300 человек. Осуществляю расстановку кадров, контроль за качеством используемого сырья, контроль качества блюд, участие в разработке нового меню, работа с персоналом, своевременным выпуском продукции, соблюдение санитарных требований, правил по охране труда, рассматриваю поступающие жалобы и предложения о поощрении и о наказании, открытия объектов с нуля, обслуживание vip гостей. Партнёры НОВАТЭК ЮНГ, НОВАТЭК ПУР, НОВАТЭК Пуровский ЗПК, НОВАТЭК АРКТИКГАЗ, Яргео...
Январь 2014 —
май 2017
3 года 4 месяца
ООО " Дворец Молодёжи " Ресторан "Гелиос "
Директор
ООО
Февраль 1997 —
январь 2014
16 лет 11 месяцев
ООО "Дворец Молодёжи " ресторан "Гелиос "
Заведующий производством (Повар - 6 разряда)
Обслуживание банкетов, фуршетов, VIP персон, кейтеринг, работа при гостинице

Образование высшее

,

Знание языков

Русский — родной
Иностранные языки
АнглийскийA1 — Начальный

Гражданство, время в пути до работы

Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не имеет значения
Есть вопросы?
По техническим вопросам в работе сайта вы можете написать на почту tech@step-ler.ru