Территориальный управляющий, Проектный менеджер

- Сбор, структурирование и публикация информации для розницы - Участие и лидерство в проектах, связанных с операционной деятельностью - Организация и внедрение нововведений в работу более 200 объектов Компании - Коммуникация с другими подразделениями Компании - Поиск решений при сбое в работе подразделений, обеспечение розницы необходимыми инструментами для бесперебойной работы - Планирование, организация мотивационных мероприятий - Работа с финансовыми данными. Подготовка анализа и плана действий для повышения эффективности работы подразделений. Реализация его. - Участие в разработке меню - Участие в разработке маркетинговых программ - Организации работы отдела. Постановка ежедневных, еженедельных, ежемесячных задач сотрудникам отдела. Контроль их выполнения - обучение и развитие сотрудников отдела

- организация и контроль деятельности кофеен на территории (до 25 кофеен) - планирование прибыли, обеспечение выполнения плановых показателей - анализ P&L кофеен, составление плана действий по снижению затрат, реализация плана - Управление штатом более 300 человек - коммуникация с другими подразделениями Компании. - подбор, контроль обучения, аттестация сотрудников - регулярное проведение мониторинга рынка, ведение учета продаж; - планирование и организация маркетинговых программ - организация необходимых мероприятий по улучшению деятельности кофеен на вверенной территории - Открытие новых кофеен - Участие в проектах

Обеспечение бесперебойной работы кофейни. Набор, обучение, адаптация, развитие Персонала. Контроль производства, контроль соблюдения СанПиН. Инвентаризация. Формирование, ведение, закрытие зарплатного табеля. Финансовые отчеты, P&L. Анализ финансовых показателей. планирование и организация мероприятий стимулирующих продажи. Обеспечение наличия всей необходимой документации. Взаимодействие с Гос органами.

Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кофейни. Контроль производства. Решение конфликтных ситуация. Формирование заказа на продукцию. Финансовые отчеты, бухгалтерия. Инвентаризация. Формирование и закрытие зарплатного табеля.

Обеспечение бесперебойной работы всех подразделений кофейни. Контроль производства. Решение конфликтных ситуация. Формирование заказа на продукцию. Финансовые отчеты, бухгалтерия. Инвентаризация. Формирование и закрытие зарплатного табеля.

Выполнение стандартов обслуживания. Обучение официантов-стажеров.

Выполнение стандартов обслуживания Гостей.

Расклейка рекламных материалов на уличных стендах. Раздача рекламных листовок.

Доставка документов