Управляющий
Опыт работы
по настоящее время
Полный контроль работы объекта. Предоставление питания школьникам всего цикла (5 разовое питание) Соблюдение ХАССП, ТО, БО. Контроль медосмотров. Ведение табеля в 1с, формирование отчётов по продажам, выставление счетов за мероприятия, составление меню , работа с поставщиками, контроль расходов и бюджета. Работа в Айке:списание, акты реализации,переработки приготовления, олаб отчёты, ценообразование.
июль 2024
Ведение журналов в системе 1С, кассовая дисциплина,ценообразование, составление и внесение меню в iiko, управление рабочей сменой, коммуникации с гостями, отработки возвражений, декорирование зон на праздники, помощь в делах управляющего.
Обо мне
Карьера началась с 2008 года.Имею опыт работы официантом, барменом, администратором, менеджером. Знаю систему r-kepper, iiko, егаис, exel, Word, кассовую дисциплину, систему ХАССП, практиковала кейтеринг. Имеется опыт работы в разных городах, знаю стандарты сервиса, технику продаж, LAST, систему bitrix24, сервис гуру, restoplace, платформу яндекс еда
Образование среднее специальное
Знание языков
Дополнительная информация
- Гражданство
- Россия
- Разрешение на работу
- Россия
- Время в пути до работы
- Не более часа