Менеджер ресторана, заместитель директора
Опыт работы
по настоящее время
- Открытие и закрытие ресторана
- Организация работы персонала: официанты, бармен, хостесс, тех.персонал
- Работа с кассой
- Контроль за доставкой ( Вендор )
- Контроль соблюдения рабочей дисциплины
- Организация бесперебойной работы ресторана
- Решение административных и хозяйственных вопросов
- Принятие и ведение банков
- Составление графиков доя персонала
- Составление отчетной документации
сентябрь 2024
- Открытие и закрытие ресторана
- Организация работы персонала: официанты, бармен, хостесс, тех.персонал
- Контроль соблюдения рабочей дисциплины
- Организация бесперебойной работы ресторана
- Решение административных и хозяйственных вопросов
- Составление графиков для персонала
- Составление отчетной документации
октябрь 2023
- Руководство коллективом официантов‚ барменов‚ технических работников;
- Контроль за выполнением обязанностей персонала‚ контроль за кассовыми операциями;
- Составление графиков работы‚ отслеживание товара в баре.
май 2013
- Управление персоналом на смене
- Составления заказа на (склад, цех)
- Инвентаризация
- Калькуляция
- Заполнение документации
- Планировать и анализировать ежедневные продажи;
- Контролировать выполнение стандартов сервиса;
- Контролировать движение товара;
- Составление графика работы персонала;
- Открытие, закрытие кассовых смен.
Обо мне
Образование неоконченое высшее
Знание языков
Опыт вождения
Дополнительная информация
- Гражданство
- Россия
- Разрешение на работу
- Россия
- Время в пути до работы
- Не имеет значения


