Больше информации будет доступно после регистрацииЗарегистрироваться как работодатель
Повар
60 000 руб.
Мужчина, 38 лет, родился 26 декабря 1987 г.
Москва, переезд возможен, готов к командировкам
ЗанятостьПолная занятость
График работыПолный день
Опыт работы
Май 2019 —
декабрь 2020
декабрь 2020
1 год 7 месяцев
La Bottega Siciliana
Старший повар
1. Работа на позиции паста, приготовление и отдача блюд гостям ресторана.
2. Координация работы цеха, составление плана работ, обучение поваров, контроль за правильностью приготовления блюд и заготовок.
3. Заказ продуктов, проведение инвентаризаций.
4. Соблюдения чистоты и нормативов СанПин.
Январь 2019 —
апрель 2019
апрель 2019
3 месяца
Траппист
Повар
1. Приготовление заготовок, участие в проработке новых блюд, организация рабочего места.
2. Приготовление и своевременная отдача блюд, работа в команде, обеспечение сервиса.
3. Соблюдение чистоты, и нормативов СанПин.
Декабрь 2015 —
июль 2018
июль 2018
2 года 7 месяцев
Кейтеринг
Повар
1. Приготовление блюд для мероприятий по ТТК.
2. Формирование закупочного листа, приёмка продуктов, работа с документацией.
3. Работа с шеф-поваром, проработка новых блюд.
Июль 2006 —
март 2007
март 2007
8 месяцев
АШАН, Сеть Гипермаркетов
Хозяин кассы
1. Обслуживание покупателей на кассе, упаковка покупок, расчетно-кассовые операции.
2. Работа в отделе кулинарии на замене, приготовление полуфабрикатов, наполнение витрины.
Июнь 2005 —
сентябрь 2005
сентябрь 2005
3 месяца
Доник Доник
Помощник пекаря
1. Приготовление теста для пончиков, колец, эклеров, булочек.
2. Обжарка будущих изделий и контроль процесса.
3. Приготовление наполнителей, наполнение изделий различными видами наполнителей.
4. Покраска изделий, посыпка.
5. Формирование партий в соответствии с заказом.
Обо мне
Имею знания основ кулинарии, обработки, хранения продуктов. Умею готовить по технологическим картам, работаю быстро, качественно, стрессоустойчив к запарам. Ценю и уважаю работу в команде. Постоянно развиваюсь в кулинарном искусстве и мастерстве, много готовлю дома, участвую в кулинарных форумах, читаю книги, провожу кулинарные мастер-классы и кейтеринговые мероприятия.
Образование высшее
2010
Российский государственный геологоразведочный университет им. С. Орджоникидзе, Москва
Геологоразведочный, Прикладная геохимия, петрология, минералогия
Знание языков
Русский — родной
Иностранные языки
Английский — A1 — Начальный
Опыт вождения
Имеется собственный автомобиль
Дополнительная информация
- Гражданство
- Нет
- Разрешение на работу
- Нет
- Время в пути до работы
- Не имеет значения