Шеф-кондитер
Опыт работы
по настоящее время
Организация и управление .
по настоящее время
Ведение и соблюдение ТК, заполнение нормативной документации, соблюдение Сан-Пин, обучение персонала, заказ продуктов, отчеты и списание, контроль сроков хранения и ротация продуктов, составление графика персонала, участие в разработке и внедрение сезонных десертов, контроль качества продукции, оформление и сборка заказных тортов.
май 2020
Приготовление авторских десертов от а до я. Контроль качества, сроки реализации, чистота и порядок на рабочем месте. Инвентаризация.
сентябрь 2017
Приготовление десертов и тортов
август 2016
Полная подготовка продуктов, от приема до отдачи блюда.
Обо мне
Амбициозная.
Образование бакалавр
Знание языков
Дополнительная информация
- Гражданство
- Россия
- Разрешение на работу
- Россия
- Время в пути до работы
- Не имеет значения