Технолог-микробиолог

работала технологом и микробиологом (знакома на практике с микробиологическими анализами: входного сырья ,промежуточного продукта, готовой продукции ,контролировала бак.обсемененность трубопроводов,оборудования, участвовавшего в производстве различных продуктов. Работала на молочном комбинате : АО «Старожиловский м/к» ------- Функции : - Составление технологических карт производственного процесса. - Составление операционных карт технологических процессов. - Участие в разработке и внедрении новых технологий и материалов, изучении тенденций рынка. - Участие в разработке и внедрении новых видов продукции. - Участие в разработке комплексной системы качества, составление карт контроля технологических операций. - Контроль соблюдения технологических дисциплин производства. - Анализ проблем по направлениям: работа оборудования, качество материалов, неквалифицированные действия мастеров и рабочих, отсутствие чётких инструкций, неподготовленность производства, обучение персонала предприятия, анализ брака и разработка методов его устранения. - Контроль выполнения испытаний продукции и материалов. - Сертификация производства и продукции. - Контроль входящего сырья, его размеров и количества.