Менеджер ресторана

Контроль всех подразделений ресторана. Контроль над бесперебойной работой ресторана. Контроль сервиса в ресторане. Общение с гостями. Проведение собраний. Участие в подборе, обучении и адаптации персонала ресторана. Организация и проведение банкетов. Взаимодействие с рекламными площадками. Продумывание и введение различных акций ресторана. Сокращение расходов заведения. Управление персоналом, быстрое решение внештатных ситуаций. Умение работать с большим объемом информации. Организация и координация управленческой и административно-хозяйственной деятельности всего ресторана. Обеспечение выполнения целей, поставленных перед рестораном по качеству, сервису, чистоте. Работа с кассой. Составление еженедельного графика работы сотрудников, ведение табеля учета рабочего времени. Распределение обязанностей между сотрудниками ресторана. Создание командного духа и атмосферы взаимовыручки и помощи в ресторане. Обеспечение условий для качественного обслуживания гостей ресторана. Обеспечение соблюдения персоналом корпоративных стандартов.

Контроль работы всего персонала и всех подразделений заведения. Работа с табелями, контроль и отслеживание рабочего времени, собрания (5-и минутки). Работа с поставщиками. Сокращение расходов, контроль товарооборота. Проведение банкетов, корпоративных мероприятий. Работа с артистами, DJ. Полный контроль выполнения запросов по райдеру, контроль к подготовке выступлений. Проведение банкетов Работа с кассой. Отчёты по выручке, инкассация, отчёты ддс. Работа с VIP гостями.

Организация бесперебойной работы смены; Руководство коллективом официантов, барменов, технических работников, кассиров; Контроль над выполнением обязанностей персонала, контроль над кассовыми операциями, составление графиков работы, отслеживание товара в баре; Активная работа с гостями, презентация меню, встреча гостей, разрешение конфликтных ситуации.

Менеджер двух ресторанов: Заварка и Раковарня. Организация и контроль эффективной работы залов ресторана, распределение обязанностей. Формирование команды: официантов, барменов, хостесс, тех. персонала. Проведение инвентаризации. Контроль работы всего персонала: Официанты, кассиры,мойка, уборка, техники, грузчики. Решение текущих, административных и хозяйственные вопросов заведения. Контроль и соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Обеспечение бесперебойной работы смены. Предупреждение и решение конфликтных ситуаций с гостями и внутри коллектива. Составление графиков, табелей. Контроль кассовых операций. Организация и проведение банкетов от 30 до 450-и человек. Работа с VIP гостями.

Организация и контроль эффективной работы залов ресторана, распределение обязанностей. Формирование команды: официантов, барменов, хостесс, тех. персонала. Контроль работы всего персонала: Официанты, кассиры,мойка, уборка, техники, грузчики. Решение текущих, административных и хозяйственные вопросов заведения. Проведение инвентаризации. Контроль и соблюдение стандартов компании для удовлетворения потребностей гостей. Обеспечение бесперебойной работы смены. Предупреждение и решение конфликтных ситуаций с гостями и внутри коллектива. Составление графиков, табелей. Контроль кассовых операций. Организация и проведение банкетов от 30 до 400-х человек. Работа с VIP гостями.

Небольшая сеть зоомагазинов "Мой друг" в Москве. Бизнес перестал приносить прибыль, в связи с чем был продан а ИП закрыто. Родился второй ребенок и для меня приоритет работа в стабильной и надежной компании.

Контроль над работой отдела промоутеров. Контроль типографии: печать продукции клуба, приглашений. Отслеживания точного количества приглашённых гостей и гостей в клубе. Подбор персонала. Выплата заработной платы.

Рекламные кампании успешно проводили для клиентов: Panasonic, Sony playstation, Garnier, Морской Банк, Сбербанк... Составление презентации для потенциальных клиентов и услуг, разработка идей и проведение промо акций и ивент мероприятий,рекламных компаний. Подготовка и координация документооборота по рекламным кампаниям клиента. Участие в процессе работы над стратегией брендов (разработка/корректировка позиционирования, коммуникационная стратегия на год, создание брифа на проект, и т.д.) Ведение проектов по клиентам (наружная реклама, пресса, радио, ТВ, дижитал и т.д.) Day-to-day коммуникация с клиентом, «продажа» клиенту креативных идей и решений Проведение встреч с клиентами и презентация мероприятий. Установление и развитие долговременных связей с клиентами. Контроль таймингов, организация выполнения проектов внутри агентства Организация процессов взаимодействия с другими подразделениями компании по выполнению проектных решений. Взаимодействие с клиентами на предмет детального уточнения типа услуг. Составление/согласование смет, контроль за своевременной оплатой счетов и другие задачи по документообороту Работа с финансово - отчетной документацией. Опыт управления персоналом от 15 человек.

Обеспечение финансово-юридического сопровождения клиента по договору лизинга, договору аренды; Консультирование клиентов; Ведение деловой переписки и переговоров; Работа с жалобами; Контроль менеджеров в регионах; Взаимодействие с другими отделами и филиалами; Ведение клиентской базы и отчетность по ней; Командировки; Работа с корпоративными клиентами; Изъятие авто транспорта. До судебная работа.

Продажа эксклюзивных отделочных материалов из Италии. Ведение деловой переписки и переговоров; Оформление и ведение сопроводительной документации; Полное сопровождение заказа, подписание договоров; Участие в тендерах; Работа с партнерами и развитие партнерских отношений по существующей базе данных; Составление коммерческих предложений; Ведение баз данных заказов; Логистика; Прямое общение с клиентами и поставщиками.

Встреча клиентов магазина. Ведение клиента. Информирование постоянных клиентов о новых поступлениях. Продажа одежды известных мировых брендов. Достижения: Повышение до старшего продавца консультанта. В прямом подчинении: 15 продавцов.

Помощник торгового представителя. Прием и оформление заказов. Расстановка товара в торговом зале.