Отель Mriya Resort&Spa 5*
Заместитель руководителя отдела снабжения
ООО "Гарант-СВ" (Заместитель руководителя отдела снабжения август 2018-сентябрь 2019)
- Контроль работы специалистов отдела снабжения (10 человек);
- Планирование и оптимизация работы отдела;
- Планирование закупок товаров и услуг по заявкам департаментов отеля;
- Распределение работы отдела;
- Определение и работа с поставщиками;
- Сопровождение процесса закупок на всех этапах;
- Постоянный мониторинг цен на товары и услуги;
- Снижение цен у действующих поставщиков;
- Ежемесячное проведение тендеров по продуктам питания;
- Проверка результатов закупки, оформление соответствующей документации;
- Оформление договорной документации;
- Написание технических заданий;
- Проведение внутренних тендеров;
- Работа с заявками в CRM (Bitrix24, ELMA) системе;
- Работа в 1С;
- Закупка товаров и услуг для обеспечения операционной деятельности компании:
Тематический парк развлечений - костюмы для карнавалов, униформа, оборудование для мероприятий, сувенирная продукция, полиграфия, IT оборудование, аудио-видео оборудование.
Департамент общественного питания - оборудование и посуда, униформа, текстиль, мебель для ресторанов, продукты питания.
Маркетинговые закупки, услуги по дизайну и полиграфии, закупка сувенирной, рекламной и полиграфической продукции в т.ч упаковка для Винного парка.
Хозяйственная служба - косметика в номера (Relax, Penhaligon, Molton Brown), уборочная техника TASKI, Kercher, текстиль (полотенца, постельное белье, халаты и тапочки), униформа, снабжение мебелью номерного фонда.
Медицинский центр, СПА, салон красоты и клиника персонализированной медицины - косметика и уходовые средства в салон, Intraceuticals,Hydrafacial, Forlle'd, Biologique, KLAPP, СПА Технолоджи, Lalic, Ann Semonin, Sensai;
- Проведение тендеров по строительным и проектным работам;
- Отбор подрядчиков по строительным и проектным работам;
- Разработка системы мотивации отдела;
- Создание пула надежных поставщиков;
- Подготовка в рамках снабжения к ISO 9001.
ООО "Кипарис 2" (Координатор по новым проектам июль 2017-июль 2018)
- Координация работы департамента организации общественного питания;
- Набор персонала (барменов и официантов);
- Проведение собеседований;
- Составление и контроль штатного расписания сотрудников;
- Ведение необходимой документации;
- Обучение и проведение тренингов;
- Поиск объектов для проектов департамента;
- Поиск и ведение переговоров с подрядчиками;
- Поиск и ведение переговоров с дизайнерами;
- Проведение тендеров;
- Ведение внутренних проектов;
- Взаимодействие с маркетингом;
- Ведение документооборота
- Соблюдение требований охраны труда, промышленной безопасности, пожарной, экологической безопасности и санитарных норм и правил;
- Набор персонала (барменов и официантов);
- Проведение собеседований;
- Составление и контроль штатного расписания сотрудников;
- Составление и контроль табелей и графиков;
- Ведение необходимой документации;
- Обучение и проведение тренингов.