Шеф-повар

Я работаю в ресторанном бизнесе может быть и не долго, но именно тут я нашел свое, начинал работу с чистки картофеля и обработки лосося, потом отработал во всех подразделениях (холодный, горячий цех, раздача). Постоянно занимаюсь спортом и прибываю в хорошей форме и настроении. Я получаю от работы большое удовольствие, вкладываю в нее душу и все силы. Одно из ведущих качеств это упорство во всем. Постоянно езжу и развиваюсь на всевозможные мастерклассы и тусовки, такие как TASTEofMoscow, omnivore, ikrafest. Открыл два ресторана с нуля, от проектировки кухни и заказа оборудования до отдачи первого заказа.