Главный технолог мясного производства, начальник производства

1. Организация и контроль работы производства. Контроль качества выпускаемой продукции. 2. Руководство коллективом в 100 сотрудников, подбор и обучения персонала. 3. Разработка новых рецептур. Отработка новых технологических решений по выпуску продукции. 4. Оптимизация технологического процесса и уменьшения себестоимости выпускаемой продукции. 5. Работа в области сертификации и декларирования продукции. 6. Работа с проверяющими и контролирующими органами. 7. Прохождение аудитов от ТС. 8. Мониторинг рынка, работа с поставщиками и выбор поставщиков сырья. 9. Разработка и внедрение системы менеджмента безопасности на соответствие требованиям ISO 22000:2005, HACCP.