Менеджер / помощник руководителя/личный помощник/ассистент

Планирование, организация и контроль работы ресторана: организация взаимодействия всех структурных подразделений ресторана; обеспечение и контроль наличия необходимых запасов товарно-материальных ресурсов; контроль технического состояния технологического оборудования; ведение учетной и отчетной документации; соблюдение правил охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, санитарных правил и гигиенических нормативов. Координация работы персонала (составление графиков работы и отпусков, контроль за качеством обслуживания посетителей ресторана, прием и расстановка кадров, распределение обязанностей и делегирование полномочий, в подчинении 12 сотрудников); Составление ежемесячных отчетов об экономических показателях заведения Организация работы бара, проведение инвентаризаций; Работа с кассой; Организация делопроизводства, своевременное и качественное оформление бухгалтерской документации и статистической отчетности. Формирование положительного имиджа ресторана (изучение потребительских предпочтений посетителей ресторана, соблюдение правил этикета);