Бармен

Приготовление холодных и горячих коктейлей, чая, кофе. Работа с кассой, оформление заказа на бар, заполнение кассовой документации, знание R-keeper на уровне менеджера, закрытие смены. Работа в 1С:Бухгалтерии: Расходно-кассовый ордер (РКО), Приходно-кассовый ордер (ПКО), Кассовая книга, Препроводительная ведомость. Работа по тех. картам, работа с контактной барной стойкой, обучение персонала(успешное обучение более 10 человек), контроль ввода новых позиций меню, контроль за нужным количеством рабочего оборудования, за необходимым количеством продукции.

Работал с кассой. Приготовление чая/кофе, безалкогольных коктейлей, составление заказов, прием заказа, работа с кассой. Стал наставником в скором времени после начала работы. за время пока работал обучил 2 стажеров. Заменял менеджера на смене.

Работал в ресторане на Арбате в должности бармена, последние 2 месяца являлся старшим барменом. Отвечал за приготовление кофе\чая, коктейлей, настоек(на водке), за проведение инвентаризации, прием товара, ведение отчетности списания по бару.Также отвечал за подготовку стажеров.