Управляющий

Организация и контроль работы столовых с численностью питающихся от 1500человек; • Соблюдение правил оказания услуг общественного питания наличие ежедневного ассортиментного перечня продукции в соответствии с договором оказания услуг; • Работа с гостями по удовлетворенности услугой; • Проведение бракеража готовой продукции; • Контроль соблюдения условий договора и качества предоставления услуг, взаимодействие с Заказчиком; • Анализ меню с целью улучшения качественных и экономических показателей; • Составление финансовой отчетности за отчетный период; • Организация и проведение инвентаризации; • Ведение документооборота (табель, отчет по выручке, корреспонденция, служебные записки); • Управление персоналом на объектах оказания услуг: обеспечение ротации, контроль рабочего времени, обеспечение работоспособности всех объектов для оказания услуг; • Контроль соблюдения работниками норм и правил охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины; Проведение банкетов, фуршетов

Организация и контроль работы столовых с численностью питающихся от 1500человек; • Соблюдение правил оказания услуг общественного питания наличие ежедневного ассортиментного перечня продукции в соответствии с договором оказания услуг; • Работа с гостями по удовлетворенности услугой; • Проведение бракеража готовой продукции; • Контроль соблюдения условий договора и качества предоставления услуг, взаимодействие с Заказчиком; • Анализ меню с целью улучшения качественных и экономических показателей; • Составление финансовой отчетности за отчетный период; • Организация и проведение инвентаризации; • Ведение документооборота (табель, отчет по выручке, корреспонденция, служебные записки); • Управление персоналом на объектах оказания услуг: обеспечение ротации, контроль рабочего времени, обеспечение работоспособности всех объектов для оказания услуг; • Контроль соблюдения работниками норм и правил охраны труда и техники безопасности, производственной и трудовой дисциплины; Проведение банкетов, фуршетов

осуществлять руководство за деятельностью АЗС - контроль за бесперебойной и прибыльной работой АЗС (заправка, магазин) - контроль за работой сотрудников АЗС, соблюдение трудовой дисциплины - контроль за заказом товара, анализ товародвижения - контроль и проведение инвентаризаций, и учет нефтепродуктов и бензина - финансовая отчетность - ведение первичных бухгалтерских документов - контроль приема и реализации нефтепродуктов и бензина - увеличение продаж - минимизация потерь - работа с клиентами: прием жалоб, предложений, решение конфликтных ситуаций - работа с персоналом: набор, обучение, мотивация, составление графиков работы - работа с поставщиками, заказ продукции, поддержание полного ассортимента АЗС - соблюдение стандартов компании и законодательства РФ. контроль над проведением рекламных акций на АЗС, продвижение новых товаров

-Адаптация и обучение персонала,мотивация сотрудников, -Планирование финансовых показателей, -Работа в 1С; закрытие зарплаты, ведение бухгалтерской отчетности и первичной документации. -Разрешение конфликтных ситуаций с гостями -Контроль соблюдения стандартов сервиса и качества; -Планирование бюджета и контроль за его исполнением; -Анализ деятельности предприятия; -Формирование и предоставление отчётности и оборотной ведомости -Организация работы всех подразделений ресторана -Учёт материальных ценностей -Знание кассовой дисциплины